Bosch pcc6a.b serie Gebrauchsanleitung Seite 11

Gericht Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Saucen
Béchamelsauce**
Sparbrenner 10-15
Normalbrenner 10-15
Wokbrenner 3-8
Sauce mit Blauschimmelkäse**
Sparbrenner 4-6
Normalbrenner 3-5
Dual-Wokbrenner 4-6
Napoletana-Sauce
Normalbrenner 18-23
Wokbrenner 13-18
Mini-Wokbrenner 13-18
Carbonara-Sauce
Normalbrenner 10-15
Starkbrenner 8-13
Dual-Wokbrenner 10-15
Fisch
Seehecht paniert
Starkbrenner 5-10
Mini-Wokbrenner 5-10
Dual-Wokbrenner 5-10
Gebackener Lachs
Starkbrenner 5-10
Mini-Wokbrenner 7-12
Dual-Wokbrenner 4-9
Muscheln
Starkbrenner 5-7
Mini-Wokbrenner 4-6
Wokbrenner 4-6
Fleisch
Entenbrust (1 Stck)
Normalbrenner 6-8
Starkbrenner 9-11
Wokbrenner 6-8
Rinderfilet Stroganoff
Mini-Wokbrenner 5-10
Starkbrenner 8-13
Wokbrenner 5-10
Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)
Starkbrenner 7-12
Wokbrenner 7-12
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
* 6 2-4 6
Ÿ œ *
* 5 2-4 5
Ÿ œ *
* 5 1-2 5
Ÿ œ
*
* 7 4-6
Ÿ
* 7 3-5
Ÿ
* 3 4-6
Ÿ
* 6 2-4 * 4
š ™
* 7 1-3 * 5
š ™
* 8 1-3 * 6
š ™
* 6 5-7 * 3
™ ™
* 5 4-6 * 3
™ ™
* 3 10-15
™
* 8 5-10
š
* 9 2-4 * 7
š š
* 6 5-10
š
* 7 2-4 1
š ™
* 8 2-4 1
š ™
* 6 2-4 1
š ™
9 5-7
›
9 4-6
›
9 4-6
›
* 7 6-8
š
* 7 9-11
š
* 5 6-8
š
* 9 5-10
š
* 9 8-13
š
* 8 5-10
š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 2-4 * 6
š š
Gericht
Brenner
Normalbrenner
Hackfleisch
Starkbrenner
8-11
Normalbrenner
8-11
Mini-Wokbrenner 12-17
2-6
Fertigprodukte
Gefrorene Kroketten (16 Stck)
Gefrorene Fischstäbchen (12 Stck)
Mini-Wokbrenner 4-8
Starkbrenner
Wokbrenner
16-19
Bratwürste (12 Stck.)
12-15
Starkbrenner
12-15
Normalbrenner
Wokbrenner
5-8
Brühwürste (12 Stck.)
4-7
Normalbrenner
Wokbrenner
Dual-Wokbrenner 9-14
Hamburger aus Rindfleisch (4 St., 1 cm dick, 110 g)
Starkbrenner
3-6
Mini-Wokbrenner 3-8
Wokbrenner
Gefrorenes Gemüse**
3-6
Starkbrenner
5-8
Mini-Wokbrenner 7-12
2-5
Wokbrenner
Pizza (20 cm Durchmesser)
Wokbrenner
Mini-Wokbrenner 8-12
Starkbrenner
Desserts
Milchreis**
Normalbrenner
Sparbrenner
Wokbrenner
Milchschokolade
Sparbrenner
Dual-Wokbrenner 12-16
Normalbrenner
Crêpes (4 Stck)
5-8
Mini-Wokbrenner 8-13
5-8
Starkbrenner
Tabellen und Tipps
Ge- Schritt 1
samt-
˜ § v
zeit in
Min.
7-12 * 9 7-12
š
15-20 * 8 15-20
š
20-25 * 9 20-25
š
* 9 12-17
š
9 4-8
š
6-10 8 6-10
š
5-9 8 5-9
š
5-10 9 1-3
š
7-12 9 7-12
š
5-10 9 1-3
š
8-13 9 8-13
›
9-14 4 9-14
›
4 9-14
›
4-9 * 9 1-3
š
* 9 1-3
š
4-9 * 9 1-3
š
7-12 * 9 7-12
š
* 9 7-12
š
5-10 * 9 5-10
š
4-8 1 4-8
™
1 8-12
™
16-20 1 16-20
™
30-35 8 9-11
› *
40-45 9 12-14
› *
35-40 7 11-13
› *
10-14 * 1 10-14
Ÿ
* 1 12-16
Ÿ
16-20 * 1 16-20
Ÿ
* 7 1-3
š
17-22 * 7 1-3
š
de
Schritt 2
˜ § v
7 4-7
š
7 4-7
š
* 7 3-6
š
* 7 2-5
š
* 7 3-6
š
4 21-24
œ *
2 28-31
œ *
1 24-27
œ *
* 6 7-10
š
* 5 16-19
š
11