Pulizia E Manutenzione; Pulizia; Manutenzione - Bosch pcc6a.b serie Gebrauchsanleitung

Pulizia e manutenzione

it
Pietanza Tem-
po to-
Bruciatore
tale in
min.
Dessert
Riso al latte**
B. standard 30-35
Bruciatore piccolo 40-45
Bruciatore wok 35-40
Cioccolato al latte
Bruciatore piccolo 10-14
B. wok doppio 12-16
B. standard 16-20
Crêpes (4 pezzi)
Mini bruciatore 8-13
wok
B. a fiamma alta 17-22
Bruciatore wok 8-13
Budino di pane (a bagnomaria)
B. a fiamma alta 25-30
Bruciatore wok 23-28
B. wok doppio 22-27
Budino spagnolo**
B. a fiamma alta 3-8
B. standard 8-13
Bruciatore wok 3-8
Torta morbida (a bagnomaria)
B. a fiamma alta 35-40
Bruciatore wok 40-45
Mini bruciatore 35-40
wok
Consigli di cottura
Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la
■
pentola a pressione. Il tempo di cottura viene
sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a
pressione, seguire le istruzioni del produttore.
Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.
Durante la cottura di patate e riso mettere sempre
■
un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente
ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la
pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di
cottura per proseguire la cottura.
Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare
■
prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,
mantenere la temperatura costante, in caso di
necessità è invece possibile adattare il livello di
cottura. Per la preparazione di più pietanze
attendere finché la temperatura non viene di nuovo
raggiunta. Girare costantemente le pietanze.
Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,
■
aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente.
34
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
8 9-11 4
› * œ *
9 12-14 2
› * œ *
7 11-13 1
› œ
* *
* 1 10-14
Ÿ
* 1 12-16
Ÿ
* 1 16-20
Ÿ
* 7 1-3 * 6
š š
* 7 1-3 * 5
š š
* 7 1-3 * 4
š š
9 10-12 6
£ ¦
9 8-10 7
£ ¦
9 7-9 7
£ ¦
5 3-8
œ *
5 8-13
œ *
2 3-8
œ
*
9 35-40
œ
9 40-45
œ
9 35-40
œ
2Pulizia e manutenzione
P ulizia
P u l i z i a e m a n u t e n z i o n e
Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e
sapone, utilizzando una spugna.
Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi
21-24
del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano
residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per
28-31
piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e
24-27
saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta
fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.
Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare
residui metallici sulle griglie.
Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e
strofinare con una spazzola non metallica.
Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare
attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini
7-10
possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di
cottura.
16-19
Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le
7-10
griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide
all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.
Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi
15-18
che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.
15-18
Attenzione!
15-18
Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli
■
elementi di comando. Il sopravvenire di umidità
potrebbe danneggiare l'apparecchio.
Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano
■
di cottura potrebbe danneggiarsi.
Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o
■
alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili
per pulire la giuntura con il metallo.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal
modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al
piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.
A causa della alte temperature sopportate, il bruciatore
wok e le zone di acciaio inossidabile (parte superiore
del piano di cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.)
possono cambiare colore. Si tratta di un fenomeno
normale. Dopo ogni uso, pulire tali zone con un
prodotto adatto all'acciaio inossidabile.
Si raccomanda di utilizzare regolarmente il prodotto di
pulizia disponibile presso il nostro servizio tecnico, con
codice 464524.
Attenzione!
Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si
deve usare sulla zona intorno alle manopole. Le
indicazioni (serigrafía) si possono cancellare.
Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.)
sul piano di cottura.