Zubereitung Von Cappuccino - DeLonghi BAR 40 Bedienungsanleitung

ZUBEREITUNG VON ESPRESSO KAFFEE MIT DEM
FILTERHALTER FÜR
VORGESEHEN)
1. Das Gerät wie im Abschnitt „Vorheizen der Kaffee-
Einheit" beschrieben vorheizen. Dabei ist darauf zu
achten, dass der Filterhalter in der Maschine
eingerastet bleibt. Auf diese Weise erhalten Sie
einen wärmeren Kaffee und das Vorheizen
gewährleistet zudem, dass die Dichtungen des
Filterhalters besser halten.
2. Die Drucktaste des Filterhalters drücken und das
Pad auf den Filter legen (Abb.14). Folgen Sie stets
den Anweisungen auf der Packung der Kaffee-
Pads, damit diese korrekt im Filter eingesetzt
werden.
HINWEIS: Benützen Sie Pads, die dem ESE
Standard entsprechen:
Packungen mit dem nachstehenden Warenzeichen
vermerkt:
Bei dem Standard ESE handelt es sich um ein von den
führenden Kaffeepadsherstellern
System, das eine einfache und saubere Zubereitung
von Espressokaffee möglich macht.
3. Den Filter an der Maschine einsetzen und bis zum
Anschlag zudrehen (Abb.5).
WICHTIG: Bevor Sie den Siebträger für Kaffeepads
benutzen, nachdem Sie den für das Kaffeepulver
verwendet haben, entfernen Sie bitte mögliche
Überreste des Kaffeepulvers (siehe Abbildung), das
an der Dusche des Heizkessels haften geblieben ist.
Wenn dieser
durchgeführt werden sollte, kann es vorkommen.
dass während der Kaffeezubereitung Wasser über
die Ränder des Kaffeepads-Siebträgers tritt.
4. Wie unter den Punkten 4, 5 und 6 des vorherigen
Abschnitts vorgehen.
5. Um das Kaffeepad zu entnehmen, den Drucktaste
des Filterhalters drücken und es entfernen.
6. Zum Ausschalten der Kaffeemaschine, den
Wahldrehschalter auf die Position "O" drehen
(Abb.13).
KAFFEEPADS (FALLS
dieser ist auf
angenommenes
Reinigungsvorgang nicht

ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO

1.Für die Zubereitung des Espressokaffees ausreichend
große Tassen benutzen.
2.Den Wahldrehschalter auf die Position
drehen und abwarten bis die Kontrolllampe „OK"
(Abb.6) aufleuchtet. Das Aufleuchten der Lampe
zeigt an, dass der Heizkessel die Idealtemperatur zur
Erzeugung von Dampf erreicht hat.
3.Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100
Gramm Milch pro Cappuccino füllen. Die Milch sollte
Kühlschranktemperatur (nicht warm!) haben. Bei der
Wahl des Milchgefäßes muss bedacht werden, dass
sich das Milchvolumen verdoppelt oder verdreifacht.
4.Das Gefäß mit der Milch unter die Aufschäumdüse
den
stellen (Abb.16).
5.Die Aufschäumdüse ungefähr 2 cm tief in die Milch
eintauchen und den Dampfdrehknopf gegen den
Uhrzeigersinn, Abb.17, drehen (je nachdem wie
weit Sie den Dampfdrehknopf drehen, kann die aus
der Aufschäumdüse austretende Dampfmenge
variiert werden). Nun beginnt die Milch an Volumen
zuzunehmen und cremig zu werden.
6.Sobald die gewünschte Temperatur erreicht worden
ist (der Idealwert liegt bei 60°C), die Dampfabgabe
unterbrechen. Dazu den Dampfdrehknopf im
Uhrzeigersinn
Wahldrehschalter auf "O" stellen (Abb.13).
7.Die aufgeschäumte Milch in die mit dem zuvor
zubereiteten Espresso gefüllten Tassen gießen. Der
Cappuccino ist fertig: Nach Belieben zuckern und
den Schaum mit etwas Schokopulver bestreuen.
WICHTIG: Die Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch
reinigen. Dazu wie folgt vorgehen:
1.Einige Sekunden lang etwas Dampf ablassen. Dazu
den Dampfdrehknopf drehen (Abb.17).
2.Mit einer Hand den oberen Teil festhalten und mit der
anderen Hand den Aufschäumer abschrauben,
indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen und von der
Düse abziehen (Abb.18).
3.Die Dampfdüse entnehmen, indem Sie sie vom
Abgaberohr abziehen.
4.Den Aufschäumer
lauwarmem Wasser gründlich reinigen.
5.Kontrollieren, dass die beiden in Abb. 19 mit dem Pfeil
angezeigten Löcher nicht verstopft sind. Nötigenfalls
diese mit einer Nadel durchstechen und reinigen.
6.Die Dampfdüse wieder anmontieren, indem Sie
diese in das Dampfausgaberohr stecken und fest
zudrehen (Abb. 20).
7.Die Aufschäumdüse wieder anmontieren, indem Sie
diese einführen und gegen den Uhrzeigersinn
drehen (Abb. 21).
drehen und gleichzeitig
und die Dampfdüse
(Abb.15)
den
mit
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