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11. ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
Verbrennungsgefahr!
Während dieser Zubereitungen tritt Dampf aus: achten Sie dar-
auf, sich nicht zu verbrühen.
1. Für einen Cappuccino den Kaffee in einer großen Tasse
zubereiten;
2. Ein Gefäß, vorzugsweise mit Griff, um sich nicht zu ver-
brennen, mit ca. 100 ml Milch pro Cappuccino, der zube-
reitet werden soll, befüllen. Bei der Wahl der Größe des
Gefäßes ist zu berücksichtigen, dass sich das Milchvolumen
verdoppelt bzw. verdreifacht.
Hinweis:
•
Um einen üppigeren Schaum mit mehr Konsistenz zu er-
halten, verwenden Sie ganz oder teilweise entrahmte
Milch mit Kühlschranktemperatur (etwa 5°C). Um zu ver-
meiden, dass wenig aufgeschäumte Mich oder Schaum
mit großen Blasen erzielt wird, den Milchaufschäumer
«A18»immer, wie im nachfolgenden Abschnitt „11.1 Rei-
nigung des Milchaufschäumers nach dem Gebrauch"be-
schrieben, reinigen.
•
Die Qualität des Schaums kann variieren, je nach:
• Typ der Milch oder des pflanzlichen Getränks;
• verwendeter Marke;
• Zutaten und Nährwerte
3. Die Taste
«B7»drücken: die Kontrolllampe
blinkt.
4. Den Milchaufschäumer in den Milchbehälter eintauchen
«Abb. 21».
5. Nach einigen Sekunden, sobald die Kontrolllampe
blinkt, den Ausgabeknopf für Dampf «A19» auf Pos. I
drehen «Abb. 5». Aus dem Milchaufschäumer entweicht
Dampf, der der Milch ein cremiges Aussehen verleiht und
ihr Volumen erhöht.
6. Um einen cremigeren Milchschaum zu erzielen, den Be-
hälter mit langsamen Bewegungen von unten nach oben
drehen. (Es wird empfohlen, nicht länger als 3 Minuten
lang Dampf abzugeben);
7. Wenn der gewünschte Schaum erzielt ist, die Dampfausga-
be unterbrechen, indem der Dampfdrehknopf auf Position
0 gestellt wird.
Verbrennungsgefahr!
Schalten Sie den Dampf ab, bevor Sie den Behälter mit der auf-
geschäumten Milch entnehmen, um zu vermeiden, dass Sie sich
mit siedend heißen Milchspritzern verbrühen.
8. Geben Sie den Milchschaum zu dem vorab zubereiteten
Kaffee. Der Cappuccino ist fertig: nach Belieben zuckern,
und wenn Sie wünschen, den Schaum mit etwas Kakao-
pulver bestreuen.
11.1 Reinigung des Milchaufschäumers nach dem
Gebrauch
Reinigen Sie den Milchaufschäumer «A18» nach jedem Ge-
brauch, um zu vermeiden, dass sich Milchreste ablagern oder
Verstopfungen auftreten.
1. Positionieren Sie einen Behälter unter dem Milchaufschäu-
mer und lassen Sie für einige Sekunden etwas Wasser her-
auslaufen, indem Sie den Ausgabeknopf für Dampf «A19»
auf Pos. I stellen «Abb. 5». Stellen Sie dann den Ausgabe-
knopf für Dampf wieder auf Position 0, um die Heißwasser-
ausgabe abzubrechen.
2. Warten Sie einige Minuten, bis der Milchaufschäumer ab-
gekühlt ist; halten Sie dann den Griff des Milchaufschäu-
merrohrs mit einer Hand fest und drehen Sie den Milchauf-
schäumer mit der anderen nach links «Abb. 21» und ziehen
Sie ihn nach unten heraus.
3. Ziehen Sie auch die Dampfdüse nach unten heraus «Abb.
22».
4. Kontrollieren Sie, dass die durch die Pfeile auf Abb. 23 an-
gezeigten Löcher nicht verstopft sind. Säubern Sie sie, falls
erforderlich, mit Hilfe eines Zahnstochers.
5. Reinigen Sie die Teile des Milchaufschäumers sorgfältig
mit einem Schwamm und lauwarmem Wasser.
6. Setzen Sie die Düse wieder ein und setzen Sie den Milch-
aufschäumer auf die Düse, indem Sie ihn nach oben drü-
cken und drehen, bis er einrastet.
12. ZUBEREITUNG VON HEISSWASSER
Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie die Kaffeemaschine bei der Heißwasserausgabe nicht
unbeaufsichtigt. Das Rohr des Milchaufschäumers «A18» erhitzt
sich während der Ausgabe; deshalb darf der Auslauf nur am Griff
angefasst werden.
1. Positionieren Sie einen Behälter unter dem Milchauf-
schäumer «A18» (so nah wie möglich, um Spritzer zu
vermeiden).
2. Stellen Sie den Ausgabeknopf für Dampf «A19» auf Posi-
tion I: die Ausgabe beginnt.
3. Um sie zu unterbrechen, den Ausgabeknopf für Dampf
wieder auf O stellen.
Hinweis:
Wenn der „Energiesparmodus" aktiviert ist, kann die Ausgabe
von Heißwasser einige Sekunden Wartezeit erfordern.
13. REINIGUNG
13.1 Reinigung der Kaffeemaschine
Folgende Teile der Kaffeemaschine müssen regelmäßig gerei-
nigt werden:
•
interner Kreislauf der Kaffeemaschine;
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