Δοχείο διατήρησης
φρεσκάδας
Εικόνα !/22
Το κλίμα αποθήκευσης στο δοχείο
διατήρησης φρεσκάδας προσφέρει
ιδανικές συνθήκες για τη φύλαξη ψαριών,
κρέατος, αλλαντικών, τυριού και
γάλακτος.
Διάρκειες αποθήκευσης
(στους 0 °C)
ανάλογα με την αρχική
ποιότητα
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινά
Πουλερικά, κρέας
(μαγειρευτά/ψητά)
Βοδινό, χοιρινό, αρνί, αλλαντικά
(σε φέτες)
Καπνιστό ψάρι, μπρόκολο
Σαλατικά, φοινόκιο, βερύκοκα,
δαμάσκηνα
Μαλακό τυρί, γιαούρτι,
μυζήθρα, βουτυρόγαλα,
κουνουπίδι
έως 3 ημέρες
έως 5 ημέρες
έως 7 ημέρες
έως 14 ημέρες
έως 21 ημέρες
έως 30 ημέρες
Χώρος κατάψυξης
Χρησιμοποιείτε τον χώρο
κατάψυξης
Για την αποθήκευση κατεψυγμένων
■
τροφίμων.
Για την παρασκευή παγοκύβων.
■
Για την κατάψυξη τροφίμων.
■
Υπόδειξη
Προσέξτε να είναι πάντοτε κλειστή η
πόρτα του χώρου κατάψυξης. Με ανοιχτή
την πόρτα ξεπαγώνουν τα τρόφιμα και ο
χώρος κατάψυξης καλύπτεται από παχύ
στρώμα πάγου. Εκτός αυτού: Σπατάλη
ενέργειας λόγω μεγάλης κατανάλωσης
ρεύματος!
Μέγ. απόδοση
κατάψυξης
Στοιχεία σχετικά με τη μέγιστη απόδοση
κατάψυξης εντός 24 ωρών θα βρείτε
στην πινακίδα τύπου. Εικόνα ,
Προϋποθέσεις για τη
μέγ. απόδοση κατάψυξης
Ενεργοποιήστε την υπερκατάψυξη πριν
■
την τοποθέτηση των νωπών τροφίμων
(βλ. στο Κεφάλαιο Υπερκατάψυξη).
Αφαιρέστε τα δοχεία, στοιβάξτε τα
■
τρόφιμα απευθείας πάνω στο ράφι και
στον πυθμένα του χώρου κατάψυξης.
Καταψύχετε τις μεγάλες ποσότητες
■
τροφίμων κατά προτίμηση στο επάνω
ράφι. Εκεί αυτά καταψύχονται
ιδιαίτερα γρήγορα και ως εκ τούτου
επίσης με διατήρηση των θρεπτικών
συστατικών τους.
el
107