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REZEPTE
Weizenbrot
Zutaten:
1
1
/
TL Trockenhefe
2
300g
Weizenmehl Typ 1050
200g
Weizenmehl Typ 405
1
1
/
TL Salz
2
1
/
TL Honig oder Zuckerrübensirup
1
2
1
1
/
TL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig
2
300 ml Wasser
Programm: Normales Brot
Weizenmischbrot
Zutaten:
1
1
/
TL Trockenhefe
2
250g
Weizenmehl Typ 550
250g
Roggenmehl Typ 1150
1
1
/
TL Salz
2
/
TL
Zucker
1
2
210ml
Wasser
150g
Naturjoghurt 3,5% Fettgehalt
1
1
/
TL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig
2
Programm: Normales Brot
Brot mit Fruchtgeschmack
Zutaten:
1
1
/
TL Trockenhefe
2
260g
Weizenmehl Typ 550
240g
Roggenmehl Typ 1150
1
/
TL Salz
1
2
1
/
TL
Zucker
2
350ml
Grapefruitsaft
Programm: Normales Brot
Weizenbrot
Zutaten:
1
1
/
TL Trockenhefe
2
240g
Weizenmehl Typ 550
260g
Weizenmehl Typ 1050
1
1
/
TL Salz
2
/
TL
Zucker
1
2
1 EL
Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig
240ml
Buttermilch
120ml
Milch
Programm: Normales Brot
Kleie-Brot
Zutaten:
1 TL
Trockenhefe
370g
Weizenmehl Typ 550
1
/
cup
Weizenkleie
2
1
1
/
EL Zucker
2
1
/
EL Trockenmilch
1
2
1
1
/
TL Salz
2
1
1
/
EL Butter
2
250ml
Wasser
Programm: Normales Brot
Weißbrot
Zutaten:
1 TL
Trockenhefe
410g
Weizenmehl Typ 405
2 EL
Zucker
1
/
TL Salz
1
2
1
1
/
EL Butter
2
150ml
Milch
110ml
Wasser
Programm: Stuten/Weißbrot
Roggenvollkornmischbrot
Zutaten:
1
1
/
TL Trockenhefe
2
250g
Weizenmehl Typ 1050
250g
Roggenvollkornmehl
1 TL
Salz
1
/
TL
Zucker
2
2
1
/
EL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig
2
320ml
Wasser
Programm: Körnerbrot
Haferflockenkleiebrot
Zutaten:
1 TL
Trockenhefe
360g
Weizenmehl Typ 550
110g
Haferflockenkleie
1
/
EL Zucker
1
2
2 TL
Salz
2 EL
Butter
410ml
Milch
Programm: Körnerbrot
6
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