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UTILISATION
COMBINÉ : Air pulsé + Vapeur intensité 1, 2, 3
Pour la cuisson des pâtisseries et le rôtissage, consultez les réglages
et les durées figurant dans ce tableau. Remplissez toujours le réservoir
d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau « max ».
Plat
Température
Biscuit salé à base
de pâte feuilletée
(au fromage râpé)
Croissants (pâte
à croissants précuite)
Pain fait maison
(préchauffage)
Gratin de légumes/
dauphinois
Étape 1 : 180 °C
Rôti de bœuf, 1 kg
Étape 2 : 180 °C
à point-bien cuit
(préchauffage)
Poisson au four
Étape 1 : 210 °C
Poulet entier
Étape 2 : 210 °C
Étape 1 : 210 °C
Morceaux de poulet
Étape 2 : 210 °C
• Préchauffage recommandé.
• Entre l'étape 1 et l'étape 2, il est recommandé de retourner le plat.
• Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson,
Vapeur
intensité
200 °C
1
180 °C
1
180 °C
2
160 -180 °C
2
3
3
200 °C
3
3
3
le processus s'arrête. La cuisson se poursuit lorsque la porte
est fermée.
Heure (min.)
Accessoire (niveau)
15 - 20
Lèchefrite (1)
17 - 23
Lèchefrite (1)
30 - 40
Grille de four (1)
35 - 50
Grille de four (2)
Étape 1 : 25 - 35
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Étape 2 : 25 - 35
Grille de four (2)/
20 - 25
lèchefrite (1)
Étape 1 : 30 - 40
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Étape 2 : 20 - 30
Étape 1 : 20 - 30
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Étape 2 : 20 - 30
FR 27
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