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Verwandte Anleitungen für ECM Controvento
Inhaltszusammenfassung für ECM Controvento
- Seite 2 Liebe Kundin, lieber Kunde, mit der CONTROVENTO haben Sie eine Espresso-Kaffeemaschine der absoluten Spitzenklasse erworben. Wir danken Ihnen für Ihre Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Maschine und vor allem natürlich an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino in perfekter Qualität.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Heißwasserentnahme ..........................11 Dampfentnahme............................11 REINIGUNG UND WARTUNG ........................12 Allgemeine Reinigung ..........................12 Reinigung und Entfettung der Brühgruppe ....................13 Vorbeugende Entkalkung...........................13 Kleine technische Servicearbeiten .......................14 TRANSPORT UND LAGERUNG.........................15 Verpackung...............................15 Transport ..............................15 Lagerung ..............................15 ENTSORGUNG............................15 CE-KONFORMITÄT ..........................15 RATSCHLÄGE UND PROBLEMLÖSUNGEN ....................16 EMPFOHLENES ZUBEHÖR........................17 Bedienungsanleitung CONTROVENTO... -
Seite 4: Lieferumfang
Maschine mit Ihrem autorisierten ECM Manufacture-Fachhändler in Verbindung zu setzen. Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten dürfen nur von autorisierten ECM Manufacture Service-Stellen durchgeführt werden. Bei Nichtbeachtung übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig. -
Seite 5: Bestimmungsgemäße Verwendung
Maschine entstehen. 2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung Die CONTROVENTO darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Sie ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht... -
Seite 6: Technische Daten
Anweisungen sowie in Einklang mit den gültigen Gesetzen und örtlichen Vorschriften erfolgen. 4.1 Vorbereitungen zur Installation • Maschine auf eine stabile und waagerechte Fläche stellen. • Maschine nicht auf heiße Flächen stellen. • Maschine auf wasserunempfindlichen Untergrund stellen, da es eventuell zu einem Wasseraustritt kommen kann. Bedienungsanleitung CONTROVENTO... -
Seite 7: Stromanschluss
7. Warten Sie bitte, bis das Kesseldruck-Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,25 bar anzeigt. 8. Eine manuelle „Kesselentlüftung“ ist nicht notwendig, da bei der CONTROVENTO ein professionelles Anti- Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase entlüftet. Das Entlüften geschieht über den Ablauf der Brühgruppe direkt in die Wasserauffangschale. -
Seite 8: Betrieb Der Maschine
(t1) bevorzugt behandelt wird. Somit wird die Heizung im Dampfkessel (t2) erst aktiviert, wenn die eingestellte Temperatur im Kaffeekessel erreicht ist. Sollten Sie ein gleichzeitiges Erhitzen beider Kessel bevorzugen, so kontaktieren Sie zur Umprogrammierung der PID- Steuerung bitte Ihren zuständigen Servicestützpunkthändler. Bedienungsanleitung CONTROVENTO... - Seite 9 Soll-Temperaturwertes. 9. Warten Sie nach Abstimmung des Soll-Temperaturwertes kurz. Es erscheint „t2“. – 10. Drücken Sie , um den Programmiermodus zu verlassen. Die neu eingestellten Soll-Temperaturen sind nun gespeichert. Beide Heizungen nehmen den Betrieb (nacheinander) wieder auf. Bedienungsanleitung CONTROVENTO...
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Seite 10: Zubereitung Von Espresso
Heißwasserspritzer vermieden werden. 6.5 Dampfentnahme Die CONTROVENTO ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. Beachten Sie deshalb die untenstehenden Punkte, damit die Milch nicht durch zu lange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird, da der Milchschaum sonst zerfällt. -
Seite 11: Reinigung Und Wartung
Reinigen Sie Dampf- und Heißwasserrohre nach jedem Gebrauch. Säubern Sie das Außengehäuse bei abgeschalteter und abgekühlter Maschine. Zur Reinigung weiches, angefeuchtetes Tuch verwenden. Auf keinen Fall Scheuermittel oder chlorhaltiges Reinigungsmittel einsetzen! Entleeren Sie die Wasserauffangschale rechtzeitig. Warten Sie nicht, bis diese randvoll ist. Bedienungsanleitung CONTROVENTO... -
Seite 12: Reinigung Und Entfettung Der Brühgruppe
DEUTSCH 7.2 Reinigung und Entfettung der Brühgruppe Gruppenreiniger von ECM erhalten Sie in Tabletten- oder Pulverform bei Ihrem Fachhändler. Sie dienen der bequemen Reinigung und Entfettung der Brühgruppe. Eine Gruppenreinigung sollte etwa alle 150 Tassen durchgeführt werden. Die Reinigung erfolgt mittels dem im Lieferumfang enthaltenen Blindsieb wie folgt: 1. -
Seite 13: Kleine Technische Servicearbeiten
5. Jetzt die neuen Teile vorbereiten 6. Gruppe mit Bürste reinigen. Brühgruppe entnehmen (die abgerundete Seite der Duschensieb fest in die Dichtung Gruppendichtung mit ECM-Aufdruck einpassen nach oben zu Brühgruppe) 7. Mit der Hand das Duschensieb mit 8. Filterträger ohne Sieb nehmen 9. -
Seite 14: Transport Und Lagerung
Die Düse anschließend wieder anschrauben. 8. TRANSPORT UND LAGERUNG 8.1 Verpackung Die CONTROVENTO wird in einem Karton mit Styroporschutz angeliefert. Der Versand kann aufgrund des Gewichtes (40 kg) nur auf einer Palette erfolgen. Vorsicht! Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. -
Seite 15: Ratschläge Und Problemlösungen
Öffnen Sie das Heißwasserventil, das Kesselwasser wird nun durch den Druck im Heizkessel über das Heißwasserrohr entleert. Den Heißwasserhahn nach der Entleerung des Kessels wieder schließen. Den Kaffeekessel entleeren Sie über die Brühgruppe. Betätigen Sie den Brühgruppenhebel nach oben und lassen Sie das Wasser in die Bedienungsanleitung CONTROVENTO... -
Seite 16: Empfohlenes Zubehör
Nach dem Aufschäumen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um eine Verklebung der Öffnungen in • der Dampfdüse zu vermeiden. 12. EMPFOHLENES ZUBEHÖR Blindsieb zur Gruppenreinigung (im Lieferumfang enthalten) • Reinigungssmittel zur Gruppenreinigung mit Blindsieb (im Fachhandel und bei uns erhältlich, Art.-Nr. • PAV9001034 oder 89450) Bedienungsanleitung CONTROVENTO...