Graef VA 802 Betriebsanleitung Seite 3

3.4.4. Programmieren einer PLU .............................................................................36
4 Reinigung ......................................................................................................................41
4.1 Vorbereitung zum Reinigen................................................................................41
4.1.1. Demontage der abnehmbaren Teile ..............................................................42
4.2 Reinigung der verschiedenen Maschinenbereiche..............................................44
4.2.1. Messer und Messerring.................................................................................44
4.2.2. Schlitten ........................................................................................................45
4.2.3. Kettenrahmen ...............................................................................................46
4.3 Reinigungsplan ..................................................................................................48
4.4 Reinigungshinweise ...........................................................................................49
4.5 Montage ............................................................................................................49
5 Wartung.........................................................................................................................52
5.1 Messerschärfen ..................................................................................................52
5.1.1 Beschreibung Messerschärfer........................................................................52
5.1.2 Maschine vorbereiten....................................................................................53
5.1.3 Messer schärfen ............................................................................................53
5.2. Messer wechseln................................................................................................55
5.3. Schmieren ..........................................................................................................56
6 Störungen und Bedienfehler ..........................................................................................57
7 Service ...........................................................................................................................59
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