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46 electrolux anwendungen, tabellen und tipps
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut
Backofen-Funktion
Tiefkühlpizza
Pommes
1)
frites
(300-600 g)
Baguettes
Obstkuchen
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Heißluft mit
Ringheizkörper
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständi-
ge Geschirr geeignet (Herstelleran-
gaben beachten!).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen
wir im Bratentopf mit Deckel zu
braten. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste be-
kommen sollen, können Sie im Bra-
tentopf ohne Deckel braten.
Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden
Tabelle sind Richtwerte.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch
erst ab 1kg im Backofen zu bra-
ten.
• Um ein Einbrennen von austreten-
dem Fleischsaft oder Fett zu vermei-
den, empfehlen wir, etwas
Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu ge-
ben.
Einsatz
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluftgrillen
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur
ebene
°C
nach Hersteller-
3
angaben
3
200-220
nach Hersteller-
3
angaben
nach Hersteller-
3
angaben
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3
der Garzeit) wenden.
• Große Braten und Geflügel während
der Garzeit mehrmals mit Bratenfond
begießen. Dadurch erzielen Sie ein
besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie den Backofen
ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit
aus, um die Nachwärme zu nutzen.
Zeit
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
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