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44 electrolux anwendungen, tabellen und tipps
Art des Gebäcks
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
Small Cakes (20Stück/Blech)
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Art des Gebäcks
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefe-Kleingebäck
Blätterteig-Kleingebäck
1) Backofen vorheizen.
Heißluft mit Ringheizkörper
Einsatz-
ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Heißluft mit
Ringheizkörper
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Temperatur °C
160-180
160
160-180
80-100
100-120
160-180
1)
180-200
210-230
1)
170
Temperatur
ºC
160-180
180
160-180
80-100
100-120
160-180
1)
180-200
Zeit
Std.: Min.
0:06-0:20
0:10-0:40
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:30
Zeit
Std.: Min.
0:15-0:35
0:20-0:60
0:25-0:40
2:10-2:50
0:40-1:20
0:30-0:60
0:30-0:50
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