JUNO JOK66030 Benutzerinformation Seite 20

20 electrolux
Bratgut
Schmorbraten (1000-1500 g)
Roastbeef oder Filet, je cm Höhe
Kalb
Schmorbraten (1000-1500 g)
Kalbshaxen (1500-2000 g)
Lamm
Lammkeule (1000-1500 g)
Lammrücken (1000-1500 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Würstchen 'Cordon bleu'
Bratwürstchen
Schnitzel oder Kotelett, paniert
Frikadellen
Fisch (dünsten)
Ganze Fische (1000-1500 )
Geflügel
Hähnchen, Poularde (1-1,5 kg)
Hähnchenhälfte (je 400-500 g)
Geflügelteile (je 200-250 g)
Ente (1500-2000 g)
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen (bis 1000 g
Reh/Hirschrücken (1500-2000 g)
Reh/Hirschkeule (1500-2000 g)
1) Backofen vorheizen
Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion: Niedertemperatur-
garen
Mit der Backofen-Funktion Niedertempera-
turgaren wird der Braten schön zart und
bleibt besonders saftig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir für
zarte, magere Fleischstücke und Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für
z. B. Schmor- oder fette Schweinebraten.
Der Backofen heizt bis zur voreingestellten
Temperatur auf. Wenn diese Temperatur er-
reicht ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet
der Backofen automatisch auf eine niedrig-
ere Fortgartemperatur um.
Heißluft mit Ringheizkörper
Einsatzebene
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Mit der Backofen-Funktion Niedertem-
peraturgaren
Deckel garen .
1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß an-
braten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf den
Rost mit untergesetztem Auffangblech
legen.
3. In den Backofen einsetzen. Backofen-
Funktion Niedertemperaturgaren
wählen, evtl. Temperatur ändern und fer-
tig garen (siehe Tabelle).
Temperatur °C Zeit Std.: Min.
180-200 2:00-2:30
1)
0:06-0:09 je
210-230
cm Höhe
170-190 1:30-2:00
170-190 2:00-2:30
170-190 1:15-2:00
180-200 1:00-1:30
1) 0:05-0:08
220-230
1)
0:12-0:15
220-230
1) 0:15-0:20
220-230
1)
0:15-0:20
210-220
210-220 0:45-1:15
190-210 0:45-1:15
200-220 0:35-0:50
200-220 0:35-0:50
180-200 1:15-1:45
1) 0:25-0:40
220-230
210-220 1:15-1:45
200-210 1:30-2:15
immer offen ohne