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Hilfreiche Hinweise und Tipps
Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen
Beim Induktionskochen erzeugt ein leistungsfähiges elektromagnetisches Feld eine beinahe
sofortige Hitze innerhalb des Kochgeschirrs.
Kochgeschirrmaterial
• Geeignet: Gusseisen, Stahl, Stahlemail, Edelstahl, Boden aus mehreren Schichten ver-
schiedener Materialien (vom Hersteller als geeignet gekennzeichnet).
• Ungeeignet: Aluminium, Kupfer, Messing, Glas, Keramik, Porzellan.
Kochgeschirr ist für ein Induktionskochfeld geeignet, wenn...
• ... etwas Wasser im Kochgeschirr auf einer Kochzone mit der höchsten Kochstufenein-
stellung innerhalb sehr kurzer Zeit zu kochen beginnt,
• ... ein Magnet am Kochgeschirrboden haften bleibt.
Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.
Betriebsgeräusche
Wenn Sie Folgendes hören
• Prasseln Das Kochgeschirr besteht aus verschiedenen Materialien (Sandwichkonstrukti-
on).
• Pfeifen: Sie benutzen eine oder mehrere Kochzonen mit hohen Leistungsstufen und das
Kochgeschirr besteht aus verschiedenen Materialien (Sandwichkonstruktion).
• Brummen: Sie benutzen hohe Leistungsstufen.
• Klicken: Bei elektrischen Schaltvorgängen.
• Rauschen, Surren Das Gebläse läuft.
Die Geräusche sind normal und weisen auf keinen Defekt hin.
Energie sparendes Kochen
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.
• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.
Öko Timer (Eco-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet sich die Kochzonenheizung vor dem Signal des Kurzzeit-
messers ab. Die Reduzierung der Wärmeleistung hängt von der Kochstufe und der Gardauer
ab.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Koch-
stufe
Warmhalten von gegarten Speisen
1
1-3
Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter,
Schokolade, Gelatine
Zweck:
Dauer
nach
Abdecken
Bedarf
5 - 25
Gelegentlich umrühren
Min.
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