Heißluft Mit Ringheizkörper - ZANKER HF69142 Benutzerinformation

Bio-Garen
• Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in
Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf
einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen.
Speise
Plätzchen
Gebäck Brandteig
Gebäck Mürbeteig
Baiser
1) Backofen vorheizen.
Heißluft mit Ringheizkörper
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Streuselkuchen (trocken)
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 1)
Obstkuchen mit Mürbeteig
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
14
• Backen Sie nur jeweils in einer Form oder auf einem
Blech.
Temperatur (°C)
180 - 190
180 - 190
180 - 190
80 - 100
Temperatur (°C)
150 - 160
140 - 160
150 - 160 1)
170 - 180 1)
150 - 170
160
Temperatur (°C)
150 - 160
150
160 - 170
Dauer (Min.)
10 - 20 1)
30 - 40 1)
25 - 35 1)
120 - 150
Dauer (Min.)
50 - 70
50 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
60 - 90
Dauer (Min.)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
Ebene
2
1 - 2
3
2
2
2 - 3
Ebene
3
3
3