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Speise
Hähn‐
chen, 2
halbe
Spieße
Hähn‐
chenbrust‐
filet
Hambur‐
ger
Fischfilet
Belegte
Toastbrote
Toast
11.7 Heißluftgrillen
Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder
Filet, englisch
Roastbeef oder
Filet, medium
Roastbeef oder
Filet, durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Spareribs 1 - 1.5
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgegart)
Menge
Stück
(g)
2
1000
4
-
4
400
6
600
4
400
4 - 6
-
4 - 6
-
Menge
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
1)
Menge (kg)
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
1. Seite
max.
30 - 35
max.
10 - 15
max.
12 - 15
max.
20 - 30
max.
12 - 14
max.
5 - 7
max.
2 - 4
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Ebene
2. Seite
25 - 30
4
10 - 12
4
12 - 14
4
-
4
10 - 12
4
-
4
2 - 3
4
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
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