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Praktische Tipps und Hinweise
Backware
Eiweißgebäck,
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Brötchen
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
1)
Gemüsegratin
Überbackene Ba-
guettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Backofenfunkti-
Einschubebene
on
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Backofenfunkti-
Einschubebene
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur in °C
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
3
160
3
190-210
3
150
3
170
Temperatur °C
1
180-200
1
180-200
1
160-170
1
160-170
1
180-200
1
180-200
1
160-170
Zeit in Min.
120 - 150
30 - 50
20 - 40
1)
20 - 30
1)
10 - 25
1)
10 - 25
1)
20 - 35
1)
20 - 30
Zeit in Min.
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
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