Siemens HN120201 Gebrauchsanleitung Seite 24

Kuchen in Formen
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst oder Quarktorte, Mürbeteig*
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen*
(z.B. Quiche/Zwiebelkuchen)
* Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit trockenem
Belag
Rühr oder Hefeteig mit saftigem
Belag* (Obst)
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, (vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*, (vorheizen)
Brötchen (z.B. Roggenbrötchen)
* Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
24
Form auf dem
Rost
Springform
Obstbodenform
Springform
dunkle Springform
Spring /Napfform
Springform
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Alu Backblech
Höhe Temperatur ºC
2 170 190
3 150 170
3 160 180
2 170 190
3 160 180
2 160 180
Höhe Temperatur
ºC
3 170 190
2 170 190
2 170 190
3 160 180
3 160 180
3 150 170
3 180 200
1 220 240
Höhe Tempera
tur ºC
2 270
190
2 270
190
4 190 210
Backdauer,
Minuten
25 35
20 30
30 40
70 90
50 60
60 70
Backdauer,
Minuten
20 30
40 50
15 20
30 40
60 70
90 100
55 65
25 35
Dauer, Minuten
8
40 50
8
35 45
20 30