JUNO JME17215 Benutzerhandbuch Seite 24

electrolux rezepte
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Gemüsetopf
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
5 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
50 g Zwiebeln in Scheiben
250 g Auberginen, gewürfelt
200 g Zucchini, gewürfelt
200 g Paprikaschoten, in große Würfel
geschnitten
75 g Fenchel, in große Würfel
geschnitten
1 Bouquet garni (Kräutersträußchen)
200 g Artischockenherzen, aus der
Dose, geviertelt
Salz und Pfeffer
Seezungenfilets
Geschirr: Flache, ovale Auflaufform mit
Mikrowellen-Frischhaltefolie
(ca. 26 cm lang)
Zutaten
400 g Seezungenfilets
1 ganze Zitrone
150 g Tomaten
10 g Butter
1 EL Pflanzenöl
1 EL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
4 EL Weisswein
20 g Butter oder Margarine
1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe
in die Schüssel geben. Das
vorbereitete Gemüse mit Ausnahme
der Artischockenherzen dazugeben
und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet
garni zufügen und abgedeckt garen.
Zwischendurch einmal umrühren.
19-21 min. 800 W
Die letzten 5 Minuten die
Artischockenherzen zufügen und
erhitzen.
2. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Das Bouquet garni vor
dem Servieren herausnehmen. Nach
dem Kochen ca. 2 Min. ruhen
lassen.
1. Die Seezungenfilets waschen und
trockentupfen.
Vorhandene Gräten entfernen.
2. Zitrone und Tomaten in dünne
Scheiben schneiden.
3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die
Fischfilets in die Schüssel geben und
mit Olivenöl beträufeln.
4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen,
die Tomatenscheiden darauf legen
und würzen. Die Zitronenscheiben
auf die Tomaten legen und den
Weißwein darüber gießen.
5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone
geben, bedecken und kochen.
16-19 min. 800 W
Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen
lassen.