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TABELLE : AUFBACKEN VON TIEFGEKÜHLTEN SNACKS
Tiefkühl-
Menge
Snacks
-g-
Pommes frites
250
Pizza
300
400
Quiche Lorraine
300
Zwiebelkuchen,
2Stück
Belegte Baguettes
250
Lebensmittel
Gulasch
Schinken oder Wurst im Stück
Aufschnitt
Würstchen, 8 Stück
4 Stück
Hähnchenbrust
Fisch im Stück
Fischfilet
Krabben
Brötchen,
2 Stück
Toastbrotscheiben
Weißbrot,ganz
Vollkornbrot, in Scheiben
Mischbrot, ganz
Kuchen,
1 Stück
Obstkuchen,1 Stück
Sahnetorte, 1 Stück
Torte ganz, Ø 25cm
Butter
Sahne
Käse in Scheiben
Obst wie Erdbeeren
Himbeeren, Kirschen, Pflaumen
Zum Auftauen von Geflügel, Hähnchenschenkeln, Koteletts, Steaks und Hackfleisch die Automatikprogramme d-1 bis d-4 benutzen.
Gemüse
Menge Leistung Garzeit
-g-
Fischfilet
400
Forelle, 1 Stück
250
Tellergericht
400
Blattspinat
300
Brokkoli
300
Erbsen
300
Kohlrabi
300
Mischgemüse
500
Rosenkohl
300
Rotkohl
450
Grünkohl
600
Leistung
Zeit
Ein-
-Stufe-
-Min-
stellung
70 P
3-4
8-10
50 P
4-5
50 P
4-6
50 P
6-7
50 P
4-6
50 P
7-9
30 P
8-10
TABELLE : AUFTAUEN
Menge Leistung Auftauzeit Verfahrenshinweise
-g-
-Stufe-
500
30 P
200
30 P
200
30 P
600
30 P
300
30 P
450
30 P
800
30 P
400
30 P
300
30 P
80
30 P
250
30 P
500
30 P
250
30 P
1000
30 P
150
30 P
150
30 P
30 P
30 P
250
30 P
200
30 P
200
30 P
250
30 P
TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN
-Stufe-
-Min-
100 P
9-11
-
100 P
6-8
-
100 P
8-10
-
100 P
7-10
-
100 P
6-8
3-5 EL
100 P
6-8
3-5 EL
100 P
7-8
3-5 EL
100 P
9-11
3-5 EL
100 P
6-8
3-5 EL
100 P 10-12
3-5 EL
100 P 13-15
3-5 EL
Verfahrenshinweise
In eine flache Auflaufform legen und auf den hohen Rost
stellen. Nach ca. 4-5 Min. Grillzeit wenden. (Dünne
Pommes frites benötigen eine etwas kürzere Grillzeit).
Auf den niedrigen Rost legen.
Auf den niedrigen Rost legen.
Auf den hohen Rost legen.
-Min-
8-9
nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren
2-3
nur antauen
2-4
nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen
6-8
nebeneinander legen, nach der halben
3-5
Auftauzeit wenden
7-9
nach der halben Auftauzeit wenden
12-13
nach der halben Auftauzeit wenden
5-7
nach der halben Auftauzeit wenden
6-8
nach der halben Auftauzeit wenden
und aufgetaute Teile wegnehmen
1-1
1
/
nur antauen
2
ca. 2
Scheiben nebeneinander legen, nur antauen
3-5
nach der halben Auftauzeit wenden, Eiskern bleibt
2-3
Scheiben nebeneinander legen, nur antauen
8-10
nach der halben Auftauzeit wenden, Eiskern bleibt
1-3
auf einen Teller legen
2-3
auf einen Teller legen
ca.1
auf einen Teller legen
9-11
auf einen Teller legen
1-3
nur antauen
2+2
den Deckel entfernen; nach 2 Min Auftauzeit in
eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen
1-2
nur antauen
3-5
gleichmäßig nebeneinander legen
nach der halben Auftauzeit wenden
Verfahrenshinweise
abdecken
abdecken
abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren
abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
35
TABELLEN
Standzeit
-Min-
10-15
30-90
10-15
Standzeit
-Min-
5
5
5-10
5-10
5-10
30
-
5
30
5
30
5
10
-
60
5
5-10
10
5
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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