Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
RECEPTVOORSTELLEN VOOR DE BROODBAK-
AUTOMAAT
RECEPTVOORSTELLEN VOOR DE
BROODBAKAUTOMAAT
1 kop = 250 ml
1 EL = 3 TL
1 EL = 15 ml
1 TL = 5ml
1 pakje droge gist = 8 g
1. Wit brood
Broodgewicht
700 g
900 g
Water
250 ml
300 ml
Zout
1,5 TL
2 TL
Suiker
2 EL
2,5 EL
Harde tarwegriesmeel
120 g
150 g
Extra • jne bloem/broodbloem 270 g
350 g
Droge gist
1
3
⁄
TL
1
4
Olie
2 TL
2
Programma: „Knapperig"
2. Noten- en rozijnenbrood
Tip: Noten en rozijnen na de pieptoon toevoegen.
Tijdens de tweede kneedfase.
Broodgewicht
700 g
900 g
Water of melk
250 ml
330 ml
Margarine of boter
2 TL
2
Zout
1
1
⁄
TL
2 TL
2
Suiker
2 EL
2
Extra • jne bloem/broodbloem 450 g
520 g
Droge gist
1
⁄
TL
1
1
5
Rozijnen
50 g
75 g
gehakte walnoten
30 g
40 g
Programma: „Normaal"
3. Wit schrootmeelbrood
Broodgewicht
700 g
900 g
Melk
280 ml
330 ml
Margarine of boter
1
1
⁄
EL
2 TL
2
Zout
1 TL
1 TL
Suiker
2 EL
3 EL
grofkorrelige broodbloem
380 g
510 g
Droge gist
1 TL
1 TL
Programma: „Normaal"
4. Volkorenbrood
Broodgewicht
700 g
900 g
Water
250 ml
320 ml
Margarine of boter
1
⁄
EL
2 EL
1
2
Zout
1 TL
1 TL
Suiker
1 TL
1 TL
Extra • jne bloem/broodbloem 200 g
260 g
Volkorenbloem
200 g
Droge gist
1 TL
Programma: „Volkoren"
5. Klassiek wit brood
Broodgewicht
700 g
Water
250 ml
Margarine of boter
1 EL
Zout
1 TL
Droge melk
1
⁄
1
2
Suiker
1
1
⁄
2
Extra • jne bloem/broodbloem 450 g
Droge gist
1
1
⁄
4
Programma: „Normaal"
1
⁄
TL
2
⁄
EL
1
6. Italians wit brood
2
Broodgewicht
700 g
Water
220 ml
Zout
1 TL
Margarine of boter
2
1
⁄
2
Suiker
2
⁄
1
2
Extra • jne bloem/broodbloem 300 g
Maïsgriesmeel
80 g
Droge gist
1
1
⁄
2
⁄
EL
1
2
Programma: „Wit brood"
⁄
EL
1
2
7. Zoet brood
Broodgewicht
700 g
⁄
TL
1
2
Verse melk
210 ml
Margarine of boter
1
1
⁄
2
Eieren
1
Zout
1 TL
Honing
1
1
⁄
2
Suiker
3 EL
Extra • jne bloem/broodbloem 450 g
Droge gist
1 TL
Programma: „Zoet"
8. Aardappelbrood
Broodgewicht
700 g
Water of melk
170 ml
Margarine of boter
1
⁄
1
2
Eieren
1
• jngestampte
gekookte aardappelen
120 g
Zout
1 TL
Suiker
2 EL
Extra • jne bloem/broodbloem 380 g
Droge gist
1 TL
Programma: „Normaal"
68
RECEPTVOORSTELLEN VOOR DE BROODBAK-
AUTOMAAT
NL
9. Schrootmeelbrood
260 g
1
⁄
TL
Broodgewicht
1
4
Schrootmeel
Water
Zout
900 g
Olie
Extra • jne bloem/broodbloem 380 g
330 ml
Suiker
1
⁄
EL
1
2
Droge gist
1
3
⁄
TL
4
EL
2 EL
Programma: „Knapperig"
EL
2 EL
520 g
10. Iers natronbrood
TL
1
1
⁄
TL
Botermelk
2
Eieren
Olie
universele bloem
Suiker
900 g
Baknatron
280 ml
Zout
1 TL
Rozijnen
EL
3 EL
Programma: „Snel"
TL
3 TL
400 g
11. Rijstbrood
100 g
Broodgewicht
TL
2
1
⁄
TL
4
Water voor het koken van de rijst 230 ml
Extra • jne bloem/broodbloem 400 g
Rondkorrelige rijst (droog gewicht) 35 g
900 g
Suiker
Droge gist
230 ml
Olie
EL
2 EL
2
Programma: „Normaal"
1 TL
EL
2 TL
12. Wortelbrood
4 EL
Broodgewicht
520 g
Water
1
⁄
TL
1
4
Boter
Extra • jne bloem/broodbloem 450 g
• jn gesneden wortelen
Zout
900 g
Suiker
Droge gist
230 ml
EL
2 EL
Programma: „Normaal"
1
13. Pestobrood (extra snel)
150 g
Broodgewicht
1
⁄
TL
1
2
Water (48°C)
3 EL
Kant en klare pesto
460 g
Droge melk
1
⁄
TL
1
4
Suiker
Zout
700 g
900 g
Extra • jne bloem/broodbloem 380 g
Droge gist
2
⁄
EL
3 EL
1
2
240 ml
310 ml
Programma: „Extrasnel"
1 TL
1 TL
14. Walnootbrood met bosbessen
1
1
⁄
EL
2 EL
2
Broodgewicht
500 g
3
⁄
EL
1 EL
Melk
4
1
1
⁄
TL
1
1
⁄
TL
Eieren
4
2
Boterolie
Suiker
Zout
Citroenschil
220 ml
Extra • jne bloem/broodbloem 380 g
2
gehakte walnoten
2 TL
Droge gist
500 g
⁄
kop
1
Programma: „Zoet"
2
1 EL
1
⁄
TL
15. Tarwebrood
2
1 kop
Broodgewicht
Water
Suiker
Zout
700 g
900 g
boter of margarine
Honing
300 ml
Eieren
520 g
Volkorenbloem
35 g
Droge gist
3 TL
4 TL
0,9 TL
1 TL
Programma: „Volkoren
1 EL
1
1
⁄
EL
2
16. Maïsbrood
Melk
Eieren
Margarine of boter
700 g
900 g
Suiker
250 ml
310 ml
Zout
1
1
⁄
EL
2 TL
2
universele bloem
520 g
Maïsbloem
56 g
70 g
Bakpoeder
1 TL
1 TL
Programma: „Snel"
2 EL
2
⁄
EL
1
2
1 TL
1
1
⁄
TL
4
17. Stokbrood
Broodgewicht
Water
Zout
700 g
900 g
Suiker
270 ml
340 ml
Extra • jne bloem/broodbloem 390 g
3 EL
1
⁄
kop
2
Droge gist
1
⁄
EL
2 EL
1
3
Olie
1
1
⁄
EL
2 EL
3
Programma: „Knapperig"
69
NL
1
⁄
TL
2
⁄
TL
2
3
500 g
3 TL
4 TL
700 g
900 g
120 ml
160 ml
2
2
4 EL
5 EL
4 EL
5 EL
1
⁄
TL
2 TL
1
2
3
⁄
TL
1 TL
4
500 g
40 g
60 g
1 TL
1
1
⁄
TL
4
700 g
900 g
150 ml
220 ml
2
1
⁄
EL
3 EL
2
1 TL
1 TL
1
1
⁄
EL
2 EL
2
1 EL
1
⁄
EL
1
2
2
2
380 g
500 g
2
⁄
TL
4 TL
1
2
120 ml
3
1
⁄
kop
3
1
⁄
kop
4
1 TL
350 g
140 g
5 TL
700 g
900 g
230 ml
300 ml
1 TL
1
1
⁄
TL
3
⁄
EL
1 EL
3
4
500 g
1
⁄
TL
1
⁄
TL
1
1
4
2
1 EL
2 TL
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
