Oursson DH2400D Bedienungsanleitung Seite 69

ЕЛЕМЕНТИ КОНСТРУКЦІЇ, Мал. В
Панель управління
Ніжки
Основа приладу
Повітряний фільтр
Лотки
ВИКОРИСТАННЯ, Мал. B-2
Панель управління
– Кнопка ВКЛ / ВИМК, використовуйте для включен-
ня або вимикання приладу
– Таймер, використовуйте для встановлення / зміни
часу дегідрації до 99 годин
– Температура, використовуйте для встановлення /
зміни температури дегідрації від 35 до 70° С.
1 – індикація часу дегідратації
2 – індикація температури дегідратації
Перед першим використанням, протріть корпус
приладу вологою і м'якою тканиною всередині і
зовні. Помийте лотки і сітки теплою водою з дода-
ванням рідини для миття посуду. Витріть усе насухо.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ГОТУВАННЯ
Інгредієнти Підготовка
Загальні рекомендації: Підготовка інгредієнтів включає в себе: сортування, миття, сушіння, нарізку, подрібнення, попе-
реднє замочування, маринування або теплову обробку. Продукти можна сушити разом з шкіркою. Виняток становлять
продукти, у яких шкірка неїстівна - наприклад, ананас, ківі, папайя, кокос, банани, ріпа й солодка картопля. Продукти для
сушки повинні бути якісними, без слідів псування. Особливу увагу приділяйте якістю сирої свинини, курятини, дичини
і риби, щоб уникнути харчових отруєнь. Для збереження кольору продуктів рекомендується попередньо замочити їх у
лимонному соку або розчині аскорбінової кислоти. Рекомендується перед дегидрируванні бланшувати або обшпарювати
окропом деякі види овочів, таких як стручкова квасоля, кукурудза, горох або брокколі. Необроблені овочі не будуть довго
зберігатися, а термічна обробка продовжить їх термін придатності. Перевіряйте якість висушених продуктів у процесі
зберігання. Зіпсовані, запліснявілі і т.п. продукти необхідно утилізувати. Рекомендується фіксувати інформацію по трива-
лості сушіння продуктів, щоб користуватися цими даними надалі.
Яблука (груші, айва Наріжте тонкими часточками, серцевину
тощо) видаліть.
Абрикоси (персики, Розріжте на половинки, видаліть кісточки,
нектарини тощо) розкладіть розрізаною стороною вгору.
Банани (авокадо,
Наріжте тонкими кружечками або пластинками.
хурма тощо)
Вишня (черешня Видаліть кісточки, розкладіть на лотки розрізом
тощо) вгору.
Лохина (чорниця,
Відбирайте ягоди однакового розміру.
брусниця, журавлина)
Диня (кавун, гарбуз Зріжте кірки, видаліть кісточки, наріжте товсти-
тощо) ми скибочками.
Малина (ожина
Відбирайте ягоди однакового розміру.
тощо)
Відбирайте ягоди однакового розміру, великі
Полуниця (суниця
ягоди розріжте на шматочки товщиною не
тощо)
більше 5 мм.
Екзотичні фрукти Зріжте кірки, видаліть кісточки, наріжте тонкими
(ананас, манго тощо) скибочками, у ананаса видаліть серцевину.
Сушка (оптимальна температура 45°С)
Перед складанням або розбиранням приладу пере-
конайтеся, що прилад вимкнений з розетки.
Порядок роботи:
• Підготуйте необхідні інгредієнти для дегідрації. На-
ріжте їх і заповніть лотки.
• Встановіть лотки з підготовленими інгредієнтами
один на одного і помістіть їх на основу пристрою.
Верхній лоток закрийте кришкою.
• Увімкніть прилад натиснувши кнопку
• За допомогою поворотного регулятора
бажану температуру.
• За допомогою поворотного регулятора
бажаний час.
• Процес дегідрації почнеться автоматично.
ПОРАДА: Користуйтеся таблицями з рекомендаціями
за часом сушіння продуктів і способами перевірки їх
готовності.
ПРИМІТКА: Якщо час сушіння більше 99 годин, додайте
час після закінчення процесу.
Не блокуйте центральний отвір лотків і не
накривайте сторонніми предметами отвір
на верхній кришці.
Час приготу-
вання
8-15 годин
20-30 годин
6-10 годин
12-48 годин
10-20 годин
10-48 годин
12-48 годин
8-15 годин
10-18 годин
.
встановіть
встановіть
Коментарі
М'які, що гнуться скибочки.
М'які, що гнуться скибочки.
Жорсткі кружечки або пла-
стинки.
За виглядом нагадують
родзинки.
М'які, що гнуться скибочки.
Жорсткі ягоди.
М'які, що гнуться скибочки.
69