Oursson DH2400D Bedienungsanleitung Seite 47

BUDOWA URZĄDZENIA, Rys. В
Górna pokrywka
Panel sterowania
Podpórki
Podstawa urządzenia
Filtr powietrza
Tacki
UŻYTKOWANIE, Rys. B-2
Panel sterowania
— Przycisk Wł./Wył. do włączania i wyłączania
urządzenia.
— Minutnik, ustawianie/zmiana czasu suszenia w
zakresie do 99 godzin.
— Temperatura, ustawianie/zmiana temperatury
suszenia w zakresie od 35 do 70°С.
1 — Wskazanie czasu suszenia
2 — Wskazanie temperatury suszenia
Przed pierwszym użyciem należy przetrzeć urządzenie
miękką i suchą szmatką. Umyć tacki i sito ciepłą wodą
i środkiem czyszczącym. Wytrzeć do sucha. Przed
zmontowaniem lub rozmontowaniem urządzenia
sprawdzić, czy jest ono odłączone od zasilania.
ZALECENIA DOTYCZĄCE PRZYGOTOWYWANIA
Składniki
Ogólne zalecenia: Przygotowanie obejmuje: sortowanie, mycie, suszenie, krojenie, mielenie, wyciskanie, marynowanie i
gotowanie. Nie trzeba obierać produktów przed suszeniem. Wyjątkiem są produkty bez jadalnej skórki, np. ananasy, kiwi,
papaja, kokosy, banany, rzepa i słodkie ziemniaki. Produkty przeznaczone do suszenia nie mogą być zepsute. Szczególną
uwagę należy zwrócić na jakość surowej wieprzowiny, drobiu i ryb. Zaniedbanie tej czynności może doprowadzić do
zatrucia żywnością. W celu zachowania koloru produktów zaleca się wcześniejsze namoczenie ich w soku pomarańczo-
wym lub wodnym roztworze kwasu askorbinowego. Zaleca się sparzenie wrzącą wodą lub wygotowanie niektórych warzyw
(np. fasoli, kukurydzy, grochu lub brokułów) przed ich suszeniem. Obróbka cieplna warzyw pozwoli wydłużyć ich trwałość,
podczas gdy w stanie surowym szybko tracą świeżość. Sprawdzać jakość suszonych, przechowywanych produktów. Należy
pozbywać się zepsutych i zapleśniałych produktów. Warto zanotować informacje na temat czasu suszenia poszczególnych
produktów w przypadku powtórzenia tych czynności.
Jabłka (gruszki, pigwy
itd.)
Morele (brzoskwinie,
mandarynki itd.)
Banany (awokado,
persymony itd.)
Wiśnie itd.
Borówki (żurawina)
Melon (arbuz, dynia
itd.)
Maliny (jeżyny itd.)
Truskawki
Egzotyczne owoce
(ananas, mango itd.)
Grzyby
Ziemniaki (bataty,
bakłażany itd.)
Przygotowanie
Suszenie (optymalna temperatura 45°С)
Pokroić na cienkie plastry, wykroić rdzeń.
Pokroić na połówki, usunąć nasiona, położyć
wewnętrzną częścią w dół.
Pokroić na cienkie plastry lub kawałki.
Usunąć nasiona, położyć wewnętrzną częścią
w dół.
Wybrać jagody tej samej wielkości.
Obrać, usunąć nasiona, pokroić na duże plastry.
Wybrać jagody tej samej wielkości.
Wybrać jagody tej samej wielkości, duże sztuki
pokroić na kawałki ok. 5 mm.
Obrać, usunąć nasiona, pokroić na małe plastry,
wykroić rdzeń z ananasa.
Posortować, umyć, wysuszyć, wybrać grzyby tej
samej wielkości, duże sztuki pokroić na kawałki
ok. 5 mm.
Obrać (jeśli trzeba), pokroić na plastry lub ka-
wałki, wyparzyć wrzącą wodą lub pod parą.
Kolejność czynności:
• Przygotuj składniki przeznaczone do suszenia. Po-
krój składniki i umieść je na tackach.
• Nałóż na siebie tacki ze składnikami i włóż je do
podstawy urządzenia. Nakryj górną tackę za pomocą
pokrywki.
• Włącz urządzenie za pomocą
• Wprowadź wybrane ustawienie temperatury za po-
mocą pokrętła .
• Wprowadź wybrane ustawienie czasu suszenia za
pomocą pokrętła .
• Nastąpi automatyczne rozpoczęcie procesu
suszenia.
WSKAZÓWKA: Tabela z zaleceniami pozwala ustalić
czas suszenia i stopień gotowości poszczególnych
produktów.
UWAGA: Jeśli czas suszenia przekracza 99 godzin, po
zakończeniu procesu należy dodać kolejne godziny.
Nie wolno zamykać środkowego otworu
w tackach ani nakrywać otworu w górnej
pokrywce jakimikolwiek przedmiotami.
Czas goto-
wania
8-15 godzin
20-30 godzin
6-10 godzin
12-48 godzin
10-20 godzin
10-48 godzin
12-48 godzin
8-15 godzin
10-18 godzin
10-24 godzin
6-14 godzin
.
przycisku
Uwagi
Miękkie, elastyczne plastry.
Miękkie, elastyczne połówki.
Twarde plastry lub kawałki.
Przypominające rodzynki.
Miękkie, elastyczne plastry.
Twarde jagody.
Miękkie, elastyczne plastry.
Twarde plastry.
Kruche plastry lub kawałki.
47