Royal Catering RCEK-46 Benutzerhandbuch Seite 149

Prieš naudodami patikrinkite, ar maitinimo įtampa atitinka nurodytą duomenų lentelėje ir ar
•
vartotojo maitinimo jungiklis bei saugiklis atitinka mašinos maitinimo poreikį.
Korpusas turi būti tinkamai įžemintas.
•
Draudžiama prie mašinos dėti skardines ir sprogstamus daiktus.
•
Laikykite jį aplinkoje su puikia vėdinimo sistema. Temperatūra aplink turi būti žemesnė nei
•
50 °C.
Draudžiama kaitinimo vamzdį kaitinti sausuoju būdu, siekiant pailginti mašinos tarnavimo laiką.
•
Veikimo žingsniai
1. Padėkite maistą ant besisukančio mėsos kotelio ir vėl įdėkite mėsos kotelį į apatinę fiksuotą
lėkštę, tada įkiškite viršutinį mėsos kotelio galą į viršutinę fiksuotą lėkštę. Sureguliuokite
padėtį ir gerai užfiksuokite, kai jis bus paruoštas. Rekomenduojama, kad maksimali apkrova
būtų 25 kg, kad būtų išvengta bet kokios žalos.
2. Įjunkite maitinimą (maitinimo įtampa turi būti tokia pati, kaip nurodyta įrenginio vardinėje
plokštelėje, ir įrenginyje turite sumontuoti maitinimo jungiklį, saugiklį ir pertraukiklį). Pasukite
temperatūros rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę, tada užsidega šilumos lemputė ir kaitinimo
elementas pradeda kaisti. Įjunkite variklio įjungimo-išjungimo jungiklį. Tada stulpas pradeda
suktis ir maistas pradeda skrudinti. Kepant, peiliu nupjaukite iškeptą mėsą. Galite patiekti mėsą
savo klientui, kai mėsa bus paruošta.
3. Šiame aparate naudojamas bepakopis temperatūros reguliavimas, sukant temperatūros
rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę, pailgėja kaitinimo elemento veikimo laikas, o temperatūra
kils. Mašinos ciklo veikimas (vadiname jį su pertrūkiais šildymo procesu), kad šildymo
elementas būtų termostato būsenoje nustatytoje temperatūros diapazone. Vykstant
protarpiniam kaitinimui, didėjant sukimosi kampui, laidumo laikas pailgės, o temperatūra –
aukštesnė. Jei norite nuolatinio kaitinimo, o ne pertraukiamo šildymo, pasukite rankenėlę į
maksimalią padėtį (pasiekę šią padėtį turėsite aiškų pauzės pojūtį), kaitinimo elementas bus
nuolat kaitinamas, o kepsninės temperatūra gali pasiekti maksimalus.
4. Besisukantis mėsos stulpelis skirtas skrudintam maistui. Jį galima sudėti maistui valyti arba
pritvirtinti. Maistas turi būti dedamas į stulpo vidurį. Stulpelio sukimosi metu sukasi ir
skrudintas maistas.
5. Į mėsos keptuvę galima tinkamai surinkti kaitinimo plokštės likusį aliejų, ją reikia dažnai valyti,
kad neiškristų.
LT