Royal Catering RCEK-46 Benutzerhandbuch Seite 109

Antes de usar, verifique se a voltagem da fonte de alimentação está em conformidade com a
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da placa de dados e se o interruptor de alimentação e o fusível do usuário estão em
conformidade com a solicitação de energia da máquina.
O corpo deve ser aterrado corretamente.
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É proibido colocar iscas e objetos explosivos perto da máquina.
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Mantenha-o no ambiente com o sistema de ventilação superior. A temperatura ao redor deve
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ser inferior a 50°C.
É proibido fazer a queima a seco do tubo de aquecimento para prolongar a vida útil da máquina.
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Etapas operacionais
1. Coloque a comida no suporte giratório para carne e coloque-o de volta na placa fixa inferior.
Em seguida, insira a ponta superior do suporte para carne na placa fixa superior. Ajuste a
posição e trave bem depois que estiver pronto. Recomenda-se que a carga máxima seja de
25 kg para evitar qualquer dano.
2. Ligue a energia (a voltagem da energia deve ser a mesma da placa de identificação da máquina
e você deve instalar um interruptor de energia, fusível e disjuntor na máquina). Gire o botão
de temperatura no sentido horário, a luz de aquecimento acenderá e o elemento de
aquecimento começará a aquecer. Ligue o interruptor liga/desliga do motor. Então o poste
começa a girar e a comida começa a assar. À medida que o assado avança, use a faca para
cortar a carne assada na superfície. Você pode servir a carne ao seu cliente quando ela estiver
pronta.
3. Esta máquina usa regulagem de temperatura contínua. Se você girar o botão de temperatura
no sentido horário, o tempo de funcionamento do elemento de aquecimento será prolongado
e a temperatura aumentará. Operação de ciclo de máquina (chamamos isso de processo de
aquecimento intermitente), para colocar o elemento de aquecimento no estado do termostato
dentro da faixa de temperatura definida. Durante o processo de aquecimento intermitente, à
medida que o ângulo de rotação aumenta, o tempo de condução será maior e a temperatura
será mais alta. Se você quiser aquecimento contínuo, em vez de aquecimento intermitente,
gire o botão para a posição máxima (você terá uma nítida sensação de pausa ao atingir essa
posição), o elemento de aquecimento ficará em estado de aquecimento contínuo e a
temperatura da churrasqueira poderá atingir o máximo.
4. O suporte giratório para carne é para alimentos assados. Pode ser colocado para limpar ou
consertar alimentos. A comida deve ser colocada no meio do poste. Durante a rotação do
poste, o alimento assado também gira.
PT