Förberedelser; Fritera Utan Att Det Bildas Stora Mängder Akrylamid; Fritera - Silvercrest SKF 2300 B2 Bedienungsanleitung

Förberedelser
1) Innan du börjar använda fritösen måste alla delar rengöras ordentligt och
torkas noga (se kapitel Rengöring och skötsel).
2) Dra ut timern q ur fritösen.
3) Öppna batterifacket, ta ut batteriet och ta bort isoleringsremsan ur facket.
4) Lägg in batteriet i facket så att sidan med ett plustecken (+) pekar uppåt.
Stäng locket till batterifacket så att det snäpper fast.
5) För in timern q i öppningen på fritösen igen.
Fritera utan att det bildas stora mängder
akrylamid
Akrylamid är ett ämne som ev. kan vara cancerframkallande och som bildas i högre
grad när man friterar stärkelserika livsmedel (vid temperaturer över 175°C)
genom kemiska reaktioner med aminosyror.
Fritera därför helst inte stärkelserika livsmedel, som t ex pommes frites, vid tem-
peraturer över 170˚C. Det som friteras ska bara bli guldbrunt, inte mörkt eller
brunt. Då har det inte bildats några höga halter av akrylamid.
Temperaturreglaget 8 har en inbyggd spärrfunktion vid 170°C. Den ska varna
när man kommer upp i temperaturer där det möjligen kan bildas akrylamid.

Fritera

Till den här fritösen rekommenderar vi att du använder olja eller fl ytande frityrfett.
Det går även att använda fast frityrfett. Läs först mer om detta i kapitel Fast
frityrfett.
Förberedelser
1) Ställ produkten på en vågrät, plan, stabil och värmetålig yta.
OBSERVERA
► Om du sätter fritösen på spisen under köksfl äkten måste spisen vara
avstängd.
2) Linda ut hela strömkabeln från hållaren 7.
3) Öppna locket genom att trycka på knappen 6. Locket fälls upp.
SKF 2300 B2
SE
27