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BDA_Blender_Mixer_DE_FR_E.qxd 25.08.2004 16:24 Uhr Seite 23
Astuces pour vos préparations
Toujours introduire en premier les ingrédients liquides dans le mixer, dans la mesure où il n'y a pas de contre-
indication dans la recette.
Couper les aliments solides (légumes, fruits, fromage, viande cuite, poisson et fruits de mer) en petits morceaux
de 2 cm environ. Ne pas surcharger le moteur en incorporant des ingrédients trop durs ou trop gros. Mettre
l'interrupteur sur « 0 » (position centrale de l'interrupteur ; OFF) lorsque le moteur reste bloqué, de manière à
éviter toute surchauffe (voir Aide à la recherche des défauts, page 28).
Travailler les ingrédients pendant seulement quelques secondes à chaque fois. Il est préférable d'inspecter
régulièrement la consistance du produit plutôt que d'obtenir un produit trop fin, voire, le cas échéant, trop
poisseux. Grâce aux deux vitesses et au mode impulsionnel (PULSE), vous pouvez préparer de manière simple,
variée et rapide, les ingrédients les plus divers.
Sélection des vitesses
Commuter simplement l'interrupteur On / Off sur la vitesse souhaitée, 1 ou 2 (voir tableau ci-dessous). La
nature des ingrédients incorporés détermine la vitesse qui convient.
Lorsque l'interrupteur est sur « 0 » (position centrale de l'interrupteur OFF), vous pouvez travailler en utilisant
la touche PULSE. Le moteur fonctionne tant que vous appuyez sur la touche PULSE. Dès que vous relâchez la
touche PULSE, le moteur s'arrête. Vous pouvez ensuite appuyer une nouvelle fois sur la touche PULSE.
Indication : la touche PULSE n'est active que lorsque l'interrupteur On / Off est mis sur « 0 ».
Vitesse
Mode
impulsionnel
Lente
Rapide
Rapide
Position de l'interrupteur
0 + touche PULSE
1
2
Fonction ; exemples
Utilisation
Piler la glace ; mélanger Glace pilée : introduire 8 à 10
le beurre / la margarine glaçons dans le mixer ou
sous forme de flocons
le bol et appuyer plusieurs fois
sur la PULSE, jusqu'à ce que
les morceaux de glace aient la
taille désirée.
Réduire en purée ;
Cuire les aliments, les laisser
préparer les aliments
refroidir et les introduire dans le
mixer avec une quantité de
liquide suffisante.
Fouetter ; pour la
Ajouter du sucre ou des arômes
crème fouettée
selon vos goûts.
Mélanger ; mélanger
Introduire tout d'abord le liquide,
les potages veloutés
puis les autres ingrédients.
Battre ; pour les pré-
Introduire les fruits frais avec du
parations à base de
yoghourt, de la crème ou du lait
fruits
caillé.
Préparer des boissons ; Couper les fruits frais en petits
pour les jus / compotes morceaux de 2 cm et les
de fruits frais
introduire dans le bol
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