Mistral 6TTR Benutzerhandbuch Seite 31

Mistral 6TTR-10TTR – Pag. 31
Parametro Velocità Ventole –
La modalità semi-statica ferma le ventole una volta raggiunta la temperatura di set-point e
le riavvia ad ogni inserzione delle resistenze, mantendo costante la temperatura stessa
all'interno della camera di cottura. In questa modalità si otterrà una cottura paragonabile a
quella di un forno statico. La modalità semi-statica sarà evidenziata dall'accendersi della
scritta "Pulse" sul display.
Parametro Clima –
Parametro Iniezione Vapore –
configurazione della velocità desiderata per la
modalità di cottura che si va ad impostare:
5 – velocità alta

4 – velocità media

3 – velocità bassa

2 – velocità media semi-statica

1 – velocità bassa semi-statica

questo parametro gestirà il grado di iniezione vapore relativo
al ciclo di cottura, creando in camera forno un clima secco o
umido a seconda delle esigenze.
questo parametro permette di avere un iniezione di
vapore temporizzata in ogni momento del ciclo
di cottura, su richiesta dell'utente.