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Gericht
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder
A fb kb
Aufbackbaguette
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Hähnchen Sticks, Nuggets
Strudel, tiefgekühlt
Besondere Gerichte
Joghurt
Hefeteig gehen lassen
Zubereitung
Gericht
Geschirr
Joghurt
Tassen oder
Twist Off Gläser auf
den Rost stellen
Hefeteig gehen
Hitzebeständiges
lassen
Geschirr
58
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne +
Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 50 bis
270 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 50 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 50 ºC abkühlen.
150 g Joghurt einrühren. In Tassen oder kleine
Twist Off Gläser umfüllen und abgedeckt auf den
Rost stellen. 5 Minuten auf 50 ºC vorheizen. Dann wie
angegeben zubereiten.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein
hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und
abdecken. Den Garraum 5 Minuten vorheizen. Gerät
ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den
ausgeschalteten Garraum stellen.
Höhe
1
auf den
Garraumboden
stellen
Höhe
Heizart
3
%
3+1
:
2
6
3
6
3
6
Heizart Temperatur in C
:
50
:
50 ºC vorheizen,
Gerät ausschalten,
Hefeteig in den
Garraum geben
Tempera
Backdauer
tur in C,
in Minuten
Grillstufe
190 210
10 20
160 180
20 25
220 240
10 20
200 220
15 25
180 200
35 40
Dauer
6 8 Std.
5 Min.
20 30 Min.
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