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Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Beim Aufgießen des Bratens
entsteht Wasserdampf.
Aufläufe, Gratins,
Toasts
Aufläufe
Auflauf, süß
Soufflee
Nudelauflauf
Lasagne
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
g
,
max. 4 cm hoch
4
h h
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
56
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder
geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und
verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des
Wasserdampfes tritt durch den Dampfaustritt aus. Er kann sich
an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten
Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser
abtropfen.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der
Backofen bleibt sauberer.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Rost.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der
Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs.
Die Tabellenangaben sind nur Anhaltswerte.
Zubehör und
Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Portionsförmchen
Auflaufform
Auflaufform
1 Auflaufform
,
2 Auflaufformen
Rost
Rost
Höhe
Heizart
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1+3
:
4
*
4
(
Temperatur
Backdauer
in C
in Minuten
180 200
50 60
170 190
35 45
190 210
25 30
200 220
40 50
180 200
40 50
160 180
60 80
150 170
60 80
3
7 10
3
5 8
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