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Bosch HBN 6345.0 F Gebrauchsanweisung
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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir zei
gen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem Koch
studio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor
mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Gebrauchsanweisung
HBN 6345.0 F
de
9000 127 381
B230985

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBN 6345.0 F

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN 6345.0 F

  • Seite 1 Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben. Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun Guten Appetit. Gebrauchsanweisung HBN 6345.0 F 9000 127 381 B230985...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Grundeinstellungen ......Grundeinstellungen ändern ....Kindersicherung .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Dörren ........Tipps zum Energiesparen .

  • Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchs und die Montagean weisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anweisungen bei. Vor dem Einbau Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken.

  • Seite 6: Ursachen Für Schäden

    Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Stromschlag Gefahr! Nur ein von uns geschulter Kundendienst Techniker darf Reparaturen durchführen. Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Rufen Sie den Kundendienst. Automatische Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich Selbstreinigung während der Selbstreinigung entzünden.

  • Seite 7: Ihr Neuer Herd

    Auskühlen mit offenem Lassen Sie den Backofen nur im geschlossenen Backwagen Zustand auskühlen. Auch wenn Sie den Backwagen nur einen Spalt breit öffnen, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. Stark verschmutzte Ist die Backofendichtung stark verschmutzt, schließt Backofendichtung der Backwagen bei Betrieb nicht mehr richtig.

  • Seite 8: Funktionswähler

    Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Backofen ein. Stellungen Ober und Unterhitze 3D Heißluft* Unterhitze Umluftgrillen Flachgrillen Automatische Selbstreinigung Schnellaufheizung *Heizart, mit der die Energie Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde. Wenn Sie den Funktionswähler einstellen, leuchtet das Symbol q in der Anzeige.

  • Seite 9: Bedientasten Und Anzeigefeld

    Das Temperatur Symbol in der Anzeige leuchtet, wenn der Backofen heizt. In den Heizpausen erlischt es. Beim Grillen und bei der Selbstreinigung leuchtet das Symbol nicht. Die Stufen 1, 2 und 3 gelten für das Flachgrillen x Grill und Reinigungsstufen und für die Automatische Selbstreinigung *.

  • Seite 10: Heizarten

    Heizarten Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale Zubereitungsart wählen. Ober und Unterhitze Dabei kommt die Hitze gleichmäßig von oben und unten auf Kuchen oder Braten. Rührkuchen in Formen und Aufläufe gelingen Ihnen damit am besten.

  • Seite 11: Backwagen Und Zubehör

    Umluftgrillen Grillheizkörper und Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt der Ventilator die vom Grill abgegebene Hitze um die Speise. So werden Fleischstücke von allen Seiten knusprig braun. Flachgrillen Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. Sie können mehrere Steaks, Würstchen, Fische oder Toasts grillen.
  • Seite 12 Zubehör Zubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ Nummer an. Roste HEZ 344000 für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Email Backblech HEZ 341070 für Kuchen und Plätzchen. Universalpfanne HEZ 342070 für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.

  • Seite 13: Kühlgebläse

    Metallbräter HEZ 6000 er ist abgestimmt auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes. Der Bräter ist für die Kochsensorik, aber auch für die Bratautomatik geeignet. Der Bräter ist außen emailiert und innen antihaft beschichtet. Pizzablech HEZ 317000 ideal z.B. für Pizza, Tiefkühlprodukte und große runde Kuchen.

  • Seite 14: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör. Lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Worauf Sie achten müssen". Als erstes sehen Sie nach, ob in der Anzeige das Symbol j und drei Nullen blinken.

  • Seite 15: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen von Hand ausschalten Backofen selbst aus. Der Backofen schaltet Sie können die Küche auch für längere Zeit verlassen. automatisch aus Der Backofen schaltet Sie können das Gericht z.B.

  • Seite 16: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Ausschalten Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Funktionswähler aus. Einstellung ändern Temperatur oder Grillstufe können Sie jederzeit ändern. Der Backofen soll automatisch Stellen Sie ein wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. ausschalten Geben Sie jetzt noch die Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht ein.

  • Seite 17: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen schaltet aus. Schalten Sie den Funktionswähler aus. Einstellung ändern Taste Uhr j drücken. Mit Taste + oder Taste - die Dauer verändern. Einstellung löschen Funktionswähler ausschalten. Endezeit ! oder Uhrzeit j abfragen: Taste Uhr j so Einstellungen abfragen oft drücken, bis das jeweilige Symbol erscheint.

  • Seite 18: Schnellaufheizung

    Hinweis Solange ein Symbol blinkt, können Sie ändern. Wenn das Symbol leuchtet, ist die Einstellung übernommen. Die Wartezeit bis die Einstellung übernommen wird können Sie verändern. Sehen Sie dazu im Kapitel Grundeinstellungen nach. Schnellaufheizung Damit heizen Sie den Backofen besonders schnell auf.

  • Seite 19: Uhrzeit

    Uhrzeit Nach dem ersten Anschluss oder nach einem Stromausfall blinkt in der Anzeige das Symbol j und drei Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Der Funktionswähler muss ausgeschaltet sein. So stellen Sie ein Beispiel: 13:00 Uhr Taste Uhr j drücken. In der Anzeige erscheint 12.00 Uhr und das Symbol j blinkt.

  • Seite 20: Wecker

    Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig vom Backofen. Der Wecker hat ein besonderes Signal. Den Wecker können Sie auch einstellen, wenn die Kindersicherung aktiv ist. So stellen Sie ein Beispiel: 20 Minuten Taste Wecker a drücken. Das Symbol a blinkt.

  • Seite 21: Grundeinstellungen

    Wecker und Dauer laufen Die Symbole leuchten. Die Weckerzeit läuft in der gleichzeitig ab Anzeige sichtbar ab. Restliche Dauer ?, Endezeit ! oder Uhrzeit j abfragen: Taste Uhr j so oft drücken, bis das jeweilige Symbol erscheint. Der abgefragte Wert erscheint für einige Sekunden in der Anzeige.

  • Seite 22: Grundeinstellungen Ändern

    Grundeinstellungen ändern Es darf kein Betrieb eingestellt sein. Beispiel: Uhrzeit ausblenden Taste Uhr j und Taste p gleichzeitig drücken, bis in der Anzeige eine 1 erscheint. Das ist die Grundeinstellung Uhrzeit im Vorder grund. Mit Taste + oder Taste - die Grundeinstellung verändern.

  • Seite 23: Kindersicherung

    Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten, hat er eine Kindersicherung. Der Funktionswähler muss ausgeschaltet sein. Backofen sperren Taste Schlüssel p drücken, bis in der Anzeige das Symbol p erscheint. Das dauert ca. 4 Sekunden. Taste Schlüssel p drücken, bis das Symbol p Sperre aufheben erlischt.

  • Seite 24: Automatische Selbstreinigung

    Automatische Selbstreinigung Dabei wird der Backofen auf ca. 500 ºC aufgeheizt. Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen werden verbrannt. Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen. Stufe Reinigungsgrad Dauer leicht ca. 1 Stunde, 15 Minuten mittel ca. 1 Stunde, 30 Minuten intensiv ca.

  • Seite 25: So Stellen Sie Ein

    Zubehör mitreinigen Sie können die Universalpfanne oder das Email Backblech in Höhe 2 einschieben und mitreinigen. Der Rost ist für die Selbstreinigung ungeeignet. Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen bei der Automatischen Selbstreinigung mitreinigen. Durch die große Hitze wird die Antihaftbeschichtung zerstört und es entstehen giftige Gase.

  • Seite 26: Die Selbstreinigung Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Die Selbstreinigung soll automatisch Sie können den Backofen auch so einstellen, dass die ein und aus Reinigung z.B. nachts abläuft. Dann haben Sie den Backofen tagsüber jederzeit zur Verfügung. schalten Beispiel: Die Selbstreinigung Stellen Sie ein, wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. soll um 23.00 Uhr fertig sein.

  • Seite 27: Wenn Der Backofen Abgekühlt Ist

    Wenn der Backofen abgekühlt ist Wischen Sie die zurück gebliebene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Backofen heraus. Bei normaler Beanspruchung genügt es, wenn Sie Übrigens den Backofen alle 2 3 Monate reinigen. Für eine Reinigung benötigen Sie nur etwa 2,5 4,7 Kilowatt stunden.

  • Seite 28: Backofen

    Geräte mit Edelstahlfront Entfernen Sie Kalk , Fett , Stärke und Eiweißflecken immer sofort. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden. Benutzen Sie zur Reinigung Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie die Fläche mit einem weichen Tuch nach. Geräte mit Aluminiumfront Verwenden Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel.

  • Seite 29: Dichtung

    Glasabdeckung der Die Glasabdeckung reinigen Sie am besten mit Backofenlampe reinigen Spülmittel. Dichtung Die Dichtung am Backofen reinigen Sie mit Spülmittel. Benutzen Sie nie scharfe oder scheuernde Reini gungsmittel. Zubehör Weichen Sie das Zubehör gleich nach dem Gebrauch mit Spülmittel ein. Speisereste lassen sich dann einfach mit einer Bürste oder einem Spülschwamm entfernen.
  • Seite 30 Die beiden Schrauben links und rechts herausdrehen. (Bild B) Glasscheiben links und rechts halten und nach oben herausziehen. (Bild C) Mit dem Griff nach unten auf einem Tuch ablegen. Die innere Glasscheibe mit den Einhängehaken bleibt am Backwagen. Die Haltefedern rechts und links vorne nach einander nach außen drücken.
  • Seite 31 Einbau Achten Sie darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug Right above" auf dem Kopf steht. Die untere Glasscheibe schräg nach hinten einschieben. (Bild A) Die Haltefedern rechts und links nach außen drücken, so dass die Scheibe aufliegt. Die kleinen Klammern wieder an der unteren Glasscheibe aufstecken.
  • Seite 32 Die Haltefedern rechts und links nach außen drücken, so dass die Scheibe aufliegt. (Bild D) Vorne fest auf die Scheibe drücken, damit sie einrastet. Prüfen, ob die Scheibe fest sitzt. Die beiden Schrauben links und rechts wieder einschrauben. (Bild E) Die Scheiben wieder in die Halterung am Back wagen einführen.

  • Seite 33: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise: Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung in Ordnung ist.

  • Seite 34: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln

    Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe In der Uhr Anzeige erscheint Die Verriegelung der Back Funktionswähler ausschalten und die Fehlermeldung Er 6". Sie ofentür ist defekt. Kundendienst rufen. Alle anderen Back haben die Selbstreinigung ofenfunktionen können Sie benutzen. eingestellt. Die Backofentür lässt sich Die Entriegelung der Rufen Sie den Kundendienst.

  • Seite 35: Kundendienst

    Die Lampe herausdrehen und durch den gleichen Lampentyp ersetzen. (Bild B) Glasabdeckung wieder anbringen. Dazu auf einer Seite einsetzen und an der anderen Seite fest andrücken. Das Glas rastet ein. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung wieder einschalten. Glasabdeckung Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be auswechseln schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden.

  • Seite 36: Verpackung Und Altgerät

    Verpackung und Altgerät Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. ó Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro und Elektronik Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
  • Seite 37 Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Back zeiten um 5 bis 10 Minuten. In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.

  • Seite 38: Tipps Zum Backen

    Kuchen auf dem Blech Höhe Heizart Temperatur Backdauer, ºC Minuten Baiser Backblech 80 100 160 210 Spritzgebäck Backblech 170 190 20 30 Backblech + 140 160 35 45 Universalpfanne* 2 Backbleche** + 2+3+5 130 150 45 55 Universalpfanne*** Makronen Backblech 110 130 30 40 Backblech +...

  • Seite 39: Fleisch, Geflügel, Fisch, Aufläufe, Toast

    Das Brot oder der Kuchen (z.B. Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit Käsekuchen) sieht gut aus, ist und backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei aber innen klitschig (spintig, mit Kuchen mit saftigem Belag: Backen Sie erst den Boden vor. Wasserstreifen durchzogen).
  • Seite 40 Hinweise zum Braten Das Bratergebnis ist abhängig von Art und Qualität des Fleisches. Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit, zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe. Wenden Sie Fleischstücke nach der halben Bratzeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen.

  • Seite 41: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Beispiel Menge Geschirr Höhe Heizart Tempera Dauer, tur ºC, Grill Minuten Spießbraten 1 kg offen 190 210 Hähnchen 1,5 kg Rost** 190 210 Ente 1,7 kg Rost** 180 200 Kartoffelgratin* Auflaufform oder 160 180 Universalpfanne Toast bräunen Rost** Fisch, gegrillt 300 g Rost** Der Auflauf sollte nicht höher als 2 cm sein.

  • Seite 42: Menügaren

    Menügaren Mit 3D Heißluft können Sie im Backofen ein komplettes Menü garen. Die Backofenwärme wird optimal ausgenutzt. In der heißen Luft gibt es keine Geruchs oder Geschmacksübertragung. Beispiel 1 Gerichte Geschirr Höhe Heizart Temperatur Backdauer Minuten ºC Rost 1 Lammkeule 1,3 kg Geschirr auf dem Rost Gebackene Kartoffeln...

  • Seite 43: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Minuten Strudel mit Obstfüllung* Universalpfanne 190 210 45 55 Pommes Frites* Universalpfanne 200 220 25 30 Pizza* Rost...

  • Seite 44: Dörren

    Dörren Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich. Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab. Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back oder Pergamentpapier aus. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Stunden 600 g Apfelringe ca.

  • Seite 45: Acrylamid In Lebensmitteln

    Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Wie entsteht Acrylamid? Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr bei der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausgesetzt dieses enthält Kohlenhydrate und Eiweiß...

  • Seite 46: Was Können Sie Tun

    Was können Sie tun Hohe Acrylamid Werte beim Backen, Braten und Grillen können Sie vermeiden. Folgende Empfehlungen wurden dazu von aid BMVEL herausgegeben: Allgemeines Halten Sie die Garzeiten möglichst kurz. Vergolden statt Verkohlen" Bräunen Sie das Gargut goldbraun. Je größer und dicker das Gargut ist, desto weniger Acrylamid enthält es.

  • Seite 47: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Backdauer Hinweise ºC Minuten Spritzgebäck Emailblech 170 190 20 30 Small Cakes 20 Stück Emailblech 170 190 20 30 Small Cakes 20 Stück...
  • Seite 48 Notizen...

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