Privileg 80200 E Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 23

Umluftgrill
Beide Heizkörper an der Decke sind in
Betrieb. Wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist, werden die Heizkörper
abgeschaltet und der Ventilator eingeschal-
tet. Fettfilter einsetzen!
Diese Betriebsart ist besonders geeignet
zum Grillen größerer Mengen großer und
dicker Stücke, wie z.B. Rollbraten, Kasse-
ler, Geflügel etc.
Heißluft-Solo
Diese Betriebsart eignet sich besonders
zum Backen auf einer Ebene. Ober-, Unter-
hitze und der Ventilator sind in Betrieb. So
gelingen alle Gebäckarten, die intensive und
knusprige Bräunung des Bodens
benötigen, wie Pizza, Quiche Lorraine,
Käsekuchen, usw.
Unterhitze
Die Wärme wird nur von dem Heizkörper
an der Unterseite des Backofens an das
Gargut abgegeben. Diese Betriebsart soll-
te dann gewählt werden, wenn die Unter-
seite der Speise stärker gebraten oder
gebacken werden soll (z.B. beim Backen
von nassem Kuchen mit Obstbelag).
Kleinflächengrill
Die Wärme wird nur von dem kleinen ge-
wendelten Heizkörper an der Oberseite des
Backofens abgestrahlt.
Diese Betriebsart eignet sich für 2-3 cm dicke
Kurzbratstücke wie Steaks, Schaschlik,
Schnitzel, Koteletts usw.
Gegrillt wird bei geschlossener Backofen-
tür!
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