Maßnahmen Vor Der Ersten Benutzung Des Backofens; Funktionsweise Des Mikrowellenofens - AEG Electrolux MCD3880EM Benutzerinformation

8
Maßnahmen vor der ersten Benutzung des Backofens
• Ein Vorheizen Ihres Mikrowellenofens ist nur nötig, wenn Sie den Grill benutzen, jedoch
nie zur Benutzung der Mikrowelle oder Kombinationsarten (Mikrowelle und Grill)
WARNUNG!
Wenn das Gerät im Kombinationsmodus benutzt wird, dürfen Kinder aufgrund der dabei
entstehenden Temperaturen den Mikrowellenofen nur unter Aufsicht Erwachsener bedie-
nen.
WARNUNG!
Die Temperatur der offenen Oberfläche kann sehr heiß sein, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Maßnahmen vor der ersten Benutzung des Backofens
In konventionellen Öfen wird die Wärme durch elektrische Elemente oder Gasbrenner ab-
gestrahlt und dringt langsam von außen nach innen in die Lebensmittel. Dabei geht der
größte Teil der Energie beim Erwärmen der Mikrowellenofenkomponenten und der Le-
bensmittelbehälter in der Luft verloren.
In Mikrowellenöfen wird die Wärme von den Lebensmitteln selbst erzeugt und von innen
nach außen geleitet. Dabei entsteht kein Wärmeverlust in der Luft, den Mikrowellenofen-
Innenraumwänden oder durch die Speisen und Behälter (wenn diese für die Verwendung
in Mikrowellenöfen geeignet sind). Mit anderen Worten: es werden nur die Lebensmittel
erhitzt.
Mikrowellenöfen haben folgende Vorteile:
1. Kürzere Garzeiten; im Allgemeinen sind die Zeiten um bis zu 3/4 kürzer als die für
konventionelles Garen erforderlichen Zeiten.
2. Lebensmittel können sehr schnell aufgetaut werden; hierdurch reduziert sich das Risiko
der Entwicklung von Bakterien.
3. Energeinsparungen.
4. Der Ernährungswert der Lebensmittel bleibt durch die kürzeren Garzeiten erhalten.
5. Einfache Reinigung.

Funktionsweise des Mikrowellenofens

Der Mikrowellenofen ist mit einem Hochspannungselement namens Magnetron ausge-
stattet, das für die Umwandlung der elektrischen Energie in Mikrowellenenergie zuständig
ist. Die entstehenden elektromagnetischen Wellen werden über einen Hohlleiter ins Innere
des Mikrowellenofens geleitet und über einen Metallverteiler oder den Drehteller verteilt.
Im Mikrowellenofen verteilen sich die Mikrowellen in alle Richtungen, werden von den
Metallwänden abgestrahlt und dringen gleichmäßig in die Lebensmittel ein.
Weshalb erhitzen sich Lebensmittel?
Die meisten Lebensmittel enthalten Wasser, und Wassermoleküle vibrieren, wenn Mikro-
wellen auf sie treffen.
Die Reibung zwischen den Molekülen erzeugt Wärme, welche die Temperatur der Lebens-
mittel erhöht, sie auftaut, gart oder warm hält.
Da die Wärme in den Speisen ansteigt:
• können diese mit wenig oder ganz ohne Flüssigkeit oder Fett/Öl gegart werden;