Electrolux EB L2 Benutzerinformation Seite 14

14 electrolux
Brattabelle
Fleischart
Rindfleisch
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch gebraten
Schweinefleisch
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Kassler
Hackbraten
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxen
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
Reh-/ Hirschrücken
Reh-/ Hirschkeule
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Menge Backofenfunktion
1-1,5 kg
je cm
Dicke
je cm
Dicke
je cm
Dicke
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
1 kg
1,5-2 kg
1-1,5 kg
1-1,5 kg
bis 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
je 200-250g
je 400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
Einsatz-
ebene
Ober- und Un-
1
terhitze
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Ober- und Un-
3
terhitze
Ober- und Un-
1
terhitze
Ober- und Un-
1
terhitze
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Heissluftgrillen 1
Tempe-
Zeit
ratur
Min.
°C
200-250 120-150
je cm Dicke
1)
190-200 5-6
180-190 6-8
170-180 8-10
160-180 90-120
170-180 60-90
160-170 50-60
150-170 90-120
160-180 90-120
160-180 120-150
150-170 100-120
160-180 40-60
1)
220-250 25-40
210-220 35-40
180-200 60-90
200-220 30-50
190-210 35-50
190-210 50-70
180-200 80-100
160-180 120-180
160-180 120-150