Manitowoc UFK Betriebs-, Installation- Und Wartungshandbuch Seite 33

Abschnitt 4
Schritt 10 Bei Eisbereitern der Serie 600 oder
größer muss die Eisrutsche zum händischen
Entkalken und Desinfizieren entfernt werden.
1. Trennen Sie die
Wasserversorgungsleitung ab.
2. Entfernen Sie die Abdeckung des
Wasserbehälters.
3. Entfernen Sie den Mikroschalter und das
Behälterthermostat von der Eisrutsche.
4. Entfernen Sie den Halter, den
Eisrutschenbogen und die Eisrutsche.
5. Weichen Sie die Komponenten der
Eisrutsche in der vorschriftsmäßigen
Mischung Entkalker und Wasser ein
und entfernen Sie Kesselstein mit einer
Bürste mit weichen Borsten oder mit
einem Schwamm.
Lösungstyp Wasser
Entkalker 4 l
Art.Nr. TUC271 Rev 01 03/20
gemischt mit
500 ml Entkalker/
Reiniger
Art.-Nr
000000084
Schritt 11 Alle Modelle – Verwenden Sie
eine Bürste mit weichen Borsten oder
einen Schwamm, um alle Flächen mit
Lebensmittelkontakt zu entkalken.
1. Verwenden Sie die Lösung und eine
Bürste oder einen Schwamm, um die
Behälterinnenseite zu reinigen.
2. Spülen Sie alle entkalkten Teile mit klarem
Wasser ab.
3. Mischen Sie eine Lösung aus
Desinfektionsmittel und Wasser.
Lösungstyp Wasser
Desinfektions-
mittel
4. Verwenden Sie die Desinfektionslösung
und einen Schwamm oder eine
Sprühflasche, um alle ausgebauten
Komponenten, die Innenflächen des
Behälters und die Ablaufrinne des
Verdampfers zu desinfizieren. Spülen Sie
die desinfizierten Teile nicht ab.
Schritt 12 Bauen Sie die Eisrutsche wieder ein,
falls diese in Schritt 10 ausgebaut wurde.
Wartung
gemischt mit
60 ml Desinfekti-
11 l onsmittel
Art.-Nr. 9405653
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