Verwandte Anleitungen für Manitowoc UFK
Inhaltszusammenfassung für Manitowoc UFK
- Seite 1 Entwickelt für einfache Anwendung Flocken- und Nugget-Modell Eisbereiter UFK, UNK, RFK, RNK Installation-, Betriebs- und Wartungshandbuch Vorsicht Originaldokument Lesen Sie vor dem Betrieb dieses Geräts diese Anweisungen durch. Art.Nr. TUC271 Rev 01 03/20...
- Seite 3 Sicherheitshinweise Definitionen Sicherheitshinweise GEFAHR Zeigt eine gefährliche Situation an, die bei Zur Vermeidung von Verletzungen sind Nichtvermeidung zu einer schweren oder die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu tödlichen Verletzung führen wird. Dies gilt befolgen: für die meisten extremen Situationen. • Lesen Sie dieses Handbuch gründlich durch, bevor Sie dieses Gerät betreiben, Warnung installieren oder warten.
- Seite 4 Warnung Zur Vermeidung von Verletzungen sind bei der Aufstellung dieses Geräts die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: • Die Aufstellung und der Anschluss müssen • Standbeine oder Laufrollen müssen montiert alle zutreffenden Brandschutz- und und komplett eingeschraubt werden. Wenn Gesundheitsvorschriften der zuständigen Laufrollen montiert sind, führt das Gewicht Gerichtsbarkeit erfüllen.
- Seite 5 GEFAHR Bei der Installation, Verwendung oder Reparatur dieses Geräts müssen die folgenden Brandschutzanforderungen an die Kälteanlage erfüllt werden: • Kältemittelsorte und -menge sind auf dem • Sämtliche Verfahren zum Sperren und Typenschild zu finden. Abschalten sind bei Arbeiten an diesem Gerät R290 (Propan) ist in Konzentrationen von zu befolgen.
- Seite 6 Warnung Warnung Bei Aufstellung und Anschluss dieses Zur Vermeidung von Verletzungen sind bei Geräts müssen die folgenden elektrischen der Installation dieses Geräts die folgenden Anforderungen erfüllt werden. Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: • Alle Verkabelungen vor Ort müssen • Lesen Sie dieses Handbuch gründlich allen geltenden Vorschriften der durch, bevor Sie dieses Gerät betreiben, zuständigen Gerichtsbarkeit erfüllen.
- Seite 7 GEFAHR Zur Vermeidung von Verletzungen sind bei der Verwendung und Wartung dieses Geräts die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: • Der Eigentümer des Geräts • Geräte mit zwei Netzkabeln müssen an ist dafür verantwortlich, eine zwei separate Stromkreise angeschlossen Gefährdungsbeurteilung hinsichtlich werden.
- Seite 8 DIESE SEITE IST ABSICHTLICH LEER...
- Seite 9 Untertisch-Eisbereiter – Nugget-Modelle ......11 Adapter ................... 12 Montage des Behälteradapters RFK2500 ......12 Garantieinformationen ............12 Garantieregistrierung............12 Manitowoc-Reinigungsmittel und -Desinfektionsmittel ... 12 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Aufstellungsort des Eisbereiters ..........13 Anforderungen hinsichtlich der Freiräume ......13 Anforderungen für die Aufstellung und den Anschluss .....
- Seite 10 Inhaltsverzeichnis (Forts.) Rahmenmodul-Anschlussgröße ..........21 Einsatz mit Kompressor-Kondensator-Einheiten nicht von Manitowoc ................21 Installation des Leitungssatzes Nur externe Kompressor-Kondensator-Einheit ......22 A. Länge des Leitungssatzes ..........22 B. Anstieg oder Abfall des Leitungssatzes ........23 C. Saugleitung-Ölabscheider ..........23 Installationsprüfliste ..............27 Zusätzliche Prüfungen für QuietQube-Modelle ......
- Seite 11 Abschnitt 1 Allgemeine Informationen Modellnummern UNTERTISCH-EISBEREITER – NUGGET- MODELLE Dieses Handbuch deckt die folgenden In sich abgeschlossen, luftgekühlt Modelle ab: R452A R290 UNTERTISCH-EISBEREITER – UNK0200A UNP0200A FLOCKENMODELLE UNK0300A UNP0300A In sich abgeschlossen, luftgekühlt R452A R290 UFK0244A UFP0244A UFK0200A UFP0200A UFK0350A UFK0388A UFP0388A UFK0399A...
- Seite 12 Chlorgeschmack und -geruch. Manitowoc-Reinigungsmittel und -Desinfektionsmittel Für Metall geeignetes Manitowoc- Garantieinformationen Reinigungsmittel für Eisbereiter ist in 16-oz. Flaschen (473 ml) erhältlich. Manitowoc Besuchen Sie www.manitowocice.com Eisbereiter-Desinfektionsmittel ist in 16-oz. zwecks: (473 ml) und 1-Gal-Flaschen (3,78 l) erhältlich. • Überprüfung der Garantie...
- Seite 13 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Aufstellungsort des Eisbereiters ANFORDERUNGEN HINSICHTLICH DER FREIRÄUME Der Aufstellungsort für den Eisbereiter Untertisch- Luftgekühlt Wassergekühlt muss die folgenden Bedingungen erfüllen. Geräte Falls eines dieser Kriterien nicht erfüllt 0 cm Oben 0 cm wird, wählen Sie bitte einen anderen 5 cm Seiten 5 cm...
- Seite 14 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Anforderungen für die Aufstellung Wärmeabfuhr des Eisbereiters und den Anschluss Wärmeabfuhr Wärmeabfuhr Serie • Eisbereiter und Behälter müssen Btu/Std. Btu/Std. Eisbereiter waagerecht stehen. (R452A) (R290) UF0200 - 2400 2865 • Behälterabfluss und Eisbereiterabfluss UN0200 3500 2181 müssen separat installiert werden.
- Seite 15 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Anforderungen an die ABWASSERANSCHLÜSSE Wasserversorgung und den Beim Anschluss der Abflussleitungen sind Abwasseranschluss folgende Anleitungen zu beachten, um zu verhindern, dass Abwasser zurück in den ANFORDERUNGEN AN DIE Eisbereiter oder in den Eisbehälter strömt. TRINKWASSERVERSORGUNG •...
- Seite 16 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 KÜHLTURMANWENDUNGEN WASSERVERBRAUCH DES EISBEREITERS Serie Trinkwasser Kondensator Der Eisbereiter muss für den Einbau eines Eisbereiter l/45 kg Eis l/45 kg Eis Wasserkühlturms nicht modifiziert werden. UF0200 - 44,66 — Das Wasserregelventil für den Kondensator UN0200 regelt weiterhin den Auslassdruck des RF0320 - 45,42...
- Seite 17 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen BEMESSUNG UND ANSCHLÜSSE DER WASSER- UND ABWASSERLEITUNGEN Wassertemp. Wasserdruck Armatur/Min. Aufstellungsort Min./Max. Min./Max. Leitungsgröße Trinkwasser- 3/32 °C 100/552 kPA 3/8" FPT einlassleitung Trinkwasser- 1/2" MPT abflussleitung Wassereinlass 3/8" FPT 3/32 °C 138/1034 am Kondensator RF2500 = 1/2" FPT Wasserabfluss am 1/2"...
- Seite 18 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Stromversorgung FI-SCHUTZSCHALTER Für unser Gerät wird kein FI-Schutzschalter Warnung (GFCI/GFI) empfohlen. Wenn Bestimmungen Alle elektrischen Verkabelungen müssen einen FI-Schutzschalter vorschreiben, den örtlichen, staatlichen und nationalen verwenden Sie einen FI-Schutzschalter Vorschriften entsprechen. anstatt einer Steckdose, die anfälliger für intermittierende Fehlauslösungen als ein SPANNUNG Trennschalter ist.
- Seite 19 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Tabelle der maximalen Schutzschaltergröße/minimalen Stromkreisstromstärke Wichtiger Hinweis Aufgrund ständiger Produkt-Weiterentwicklungen sind diese Daten nur zur Orientierung bestimmt. Beachten Sie zur Überprüfung der elektrischen Daten das Typenschild am Eisbereiter. Die Daten auf dem Seriennummernschild haben Vorrang vor den Angaben auf dieser Seite. Luftgekühlt Wassergekühlt QuietQube...
- Seite 20 Vorbehaltlich Änderungen an diesen Informationen. Exakte Informationen sind dem Typen-/Seriennummernschild des Geräts zu entnehmen. Informationen in Bezug auf das Kältemittel R404A betreffen ältere Manitowoc Flocken- und Nugget-Eisbereiter – R452A kann als Ersatz für R404A verwendet werden, vorausgesetzt es werden die richtigen Füllwerte verwendet.
- Seite 21 *Leitungssatz Saugleitung Flüssigkeitsleitung einer Wärmerückgewinnungsanlage 5/8 Zoll RC 21/31/51 3/8 Zoll (9,5 mm) oder anderen Teilen bzw. Baugruppen (15,9 mm) modifiziert wird, die nicht von Manitowoc Ice hergestellt wurden. RAHMENMODUL-ANSCHLUSSGRÖSSE Modell Saugleitung Flüssigkeitsleitung Kältemittel-Füllmengen bei der RFK1279R 5/8 Zoll 3/8 Zoll...
- Seite 22 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Installation des Leitungssatzes Schritt 1 Überprüfen Sie, ob die Lage von Eisbereiter und externer Nur externe Kompressor-Kondensator-Einheit Kompressor-Kondensator-Einheit Die Installation des Kältemittel-Leitungssatzes den Richtlinien entspricht besteht aus vertikalen und horizontalen Vor der Aufstellung des Eisbereiter- Leitungsabschnitten zwischen dem Eisbereiter Kopfabschnitts und der externen Kompressor- und der Kompressor-Kondensator-Einheit.
- Seite 23 10,7 m Anstieg: Dies ist der maximale dem Eisbereiter-Kopfabschnitt und der vertikale Abstand der externen externen Kompressor-Kondensator-Einheit Kompressor-Kondensator-Einheit über dem angebracht werden. Ölabscheidersätze vom Eisbereiter. Typ S sind von Manitowoc erhältlich. 4,5 m MAX. HÖHENUNTERSCHIED 6,4 m VERTIKALER ABSTAND ODER MEHR ZUSÄTZLICHER ÖLABSCHEIDERSATZ...
- Seite 24 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Schritt 3 Verlängern oder Kürzen der B. Leitungssatz an Eisbereiter-Kopfabschnitt Leitungssatzlänge anschließen • Schneiden Sie die Saugleitung Vorsicht und Flüssigkeitsleitung mit einem In den Kältemittelleitungen dürfen keine Rohrschneider zu. Sehen Sie ausreichend unerwünschten Siphone gebildet werden. Leitungslänge vor, damit die Leitungen Überschüssige Kältemittelleitungen dürfen leicht hartverlötet werden können.
- Seite 25 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Schritt 6 Leckageprüfung der Kälteanlage Schritt 7 Öffnen Sie die Ventile und führen Sie eine Leckageprüfung der Prüfen Sie die neuen Anschlüsse des Kälteanlage durch, bevor Sie den Leitungssatzes am Eisbereiter-Kopfabschnitt, Eisbereiter in Betrieb nehmen. an der Kompressor-Kondensator-Einheit und am Ölabscheider sowie alle im A.
- Seite 26 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Schritt 8 Anforderungen an die Isolierung Wichtiger Hinweis Um Kondensation zu vermeiden, muss die Alle Kältemittelventilkappen müssen gesamte Saugleitung isoliert werden. Die wieder angebracht werden, um zukünftige gesamte Isolierung muss luftdicht und an Kältemittellecks zu verhindern. beiden Enden gekapselt sein.
- Seite 27 Abschnitt 2 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Installationsprüfliste Ist die Wasserversorgung für die Eisbereitung eingeschaltet? Alle Manitowoc-Eisbereiter werden vor Haben keine der Stromleitungen Kontakt der Auslieferung im Werk betrieben mit Kältemittelleitungen und bewegten und eingestellt. Die in diesem Handbuch aufgeführten Einstellungs- Ausrüstungen?
- Seite 28 Aufstellungs- und Anschlussanweisungen Abschnitt 2 Zusätzliche Prüfungen für QuietQube- Modelle Liegen Länge, Anstieg und Abfall des Leitungssatzes innerhalb der Richtwerte? Sind die Saugleitung- und Flüssigkeitsleitung-Absperrventile geöffnet? Ist der Leitungssatz korrekt verlegt? Sind beide Kältemittelleitungen zur Kompressor-Kondensator-Einheit so verlegt, dass sie nicht in Wasser eintauchen und sind sie vorschriftsmäßig isoliert?
- Seite 29 Abschnitt 3 Betrieb Höhenanpassung des Thermostats HINWEIS: Flocken- und Nugget-Eisbereiter nutzen eine Schnecke für die Entfernung des Eises vom Bei der Aufstellung in Höhenlagen ist eine Verdampfer. Gelegentlich auftretende Geräusche Anpassung erforderlich, damit der Eisbereiter (Knarren, Ächzen, Quietschen oder Knacken) gemäß...
- Seite 30 Betrieb Abschnitt 3 UF0244/UF0200/UF0350/UF0388/ BEHÄLTERTHERMOSTAT UF0399 & UN0200/UN0300 Operation Der Eisbereiter startet nicht, bis: VERDAMPFERTHERMOSTAT A. Der Kippschalter auf EIN gestellt wird. B. Kein Eis mehr am Temperaturfühler des Behälters anliegt. C. Der Wasserbehälter mit Wasser gefüllt ist. Betrieb – RN0620/RF0620/RN1100/ Durch Schaltung des Kippschalters in die RF1300/RF2500 &...
- Seite 31 Wartungsarbeiten werden nicht durch die oder alle der folgenden Symptome auftreten. Garantie abgedeckt. • Mahlende, knallende oder quietschende Vorsicht Geräusche vom Verdampfer. Nur den von Manitowoc genehmigten • Mahlendes Geräusch aus dem metallsicheren Eisbereiter-Reiniger/ Getriebegehäuse. Entkalker (Artikelnummer 000000084) und • Eisbereiter löst Drehzahlsensor aus.
- Seite 32 Wartung Abschnitt 4 Detailliertes Entkalkungs- und Schritt 7 Stellen Sie den Kippschalter auf EIN. Der Eisbereiter produziert Eis mit der Lösung Desinfektionsverfahren und speichert das Eis im Speicherbehälter. Für Metall sicheren Eisbereiter-Reiniger/ Füllen Sie die restliche Entkalker-/ Entkalker, Art.-Nr. 000000084 benutzen. Wasserlösung nach, wenn der Füllstand im Eisbereiter-Desinfektionsmittel, Art.-Nr.
- Seite 33 Abschnitt 4 Wartung Schritt 10 Bei Eisbereitern der Serie 600 oder Schritt 11 Alle Modelle – Verwenden Sie größer muss die Eisrutsche zum händischen eine Bürste mit weichen Borsten oder Entkalken und Desinfizieren entfernt werden. einen Schwamm, um alle Flächen mit Lebensmittelkontakt zu entkalken.
- Seite 34 Wartung Abschnitt 4 Verfahren zum Entkalken von Eisbereitern Schritt 13 Bereiten Sie eine Mischung aus Desinfektionsmittel und Wasser gemäß den mit starker Kesselsteinbildung Angaben in der Tabelle vor. Schritt 1 Entfernen Sie die Abdeckungen vorn Menge Wasser Menge und oben und stellen Sie den Kippschalter auf Desinfektionsmittel AUS.
- Seite 35 Abschnitt 4 Wartung Ausbau der Teile für die Entkalkung Schritt 6 Entfernen Sie das gesamte Wasser aus dem Verdampfer und dem oder Desinfektion Wasserbehälter. Geben Sie die gesamte Warnung Entkalkerlösung zu und montieren Sie den Deckel vom Wasserbehälter wieder. Trennen Sie die Stromversorgung zum Eisbereiter am elektrischen Schaltkasten Lassen Sie die Entkalkerlösung mindestens und tragen Sie Gummihandschuhe und...
- Seite 36 Wartung Abschnitt 4 Reinigung des luftgekühlten Außerbetriebnahme/ Kondensators Winterfestmachung 1. Reinigen und desinfizieren Sie den Warnung Eisbereiter. Unterbrechen Sie die Stromversorgung zum 2. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste, um den Eisbereiter und zur externen Kompressor- Eisbereiter auszuschalten. Kondensator-Einheit am entsprechenden 3. Sperren Sie die Wasserzufuhr ab, trennen Gebäudeschalter, bevor der Kondensator und entleeren Sie die Wasserzufuhrleitung gereinigt wird.
- Seite 37 Abschnitt 5 Fehlerbehebung Prüfliste Falls beim Betrieb des Eisbereiters ein Problem auftritt, arbeiten Sie die Prüfliste unten durch, bevor Sie sich an den Service wenden. Die routinemäßigen Einstellungs- und Wartungsverfahren sind nicht von der Garantie abgedeckt. Problem Mögliche Ursache Korrektur Eisbereiter und/oder Sicherung ersetzen/ Kompressor-Kondensator-...
- Seite 38 Fehlerbehebung Abschnitt 5 DIESE SEITE IST ABSICHTLICH LEER Art.Nr. TUC271 Rev 01 03/20...
- Seite 40 MANITOWOC ICE 2110 SOUTH 26TH STREET MANITOWOC, WI 54220 1-800-545-5720 WWW.MANITOWOCICE.COM ©2019 Manitowoc Ice, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist. Alle Rechte vorbehalten. Art.Nr. TUC271 Rev 01 03/20...