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Fleisch
Gargut
Gekochter
Schinken, 1000
g
Hähnchenbrust,
pochiert
Hähnchen, po-
chiert, 1000 -
1.200 g
Kalbs-/Schwei-
nerücken ohne
Knochen, 800 -
1000 g
Kasseler, po-
chiert
Tafelspitz
Chipolatas
Eier
Gargut
Eier, weich ge-
kocht
Eier, mittelhart
gekocht
Eier, hart ge-
kocht
Heißluft mit Ringheizkörper und
Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch die Kombination der
Funktionen garen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Um das Gargut anzubraten, verwenden
Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
96
55 - 65
90
25 - 35
96
60 - 70
90
80 - 90
90
70 - 90
96
110 - 120
80
15 - 20
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
96
10 - 12
96
13 - 16
96
18 - 21
Ebene
1
1
1
1
1
1
1
Ebene
1
1
1
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten Sie die Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
25
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
800 + 150
500
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
400
450
500
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