Electrolux EBC SL7S Gebrauchsanweisung Seite 15

Heissluft
- Bei den Temperaturangaben mit * wird der Backofen mit der angegebenen Temperatur vorgeheizt
Blätterteiggebäck
Apérogebäck
Schinkengipfel 40 - 50 g, gefroren
Minipizza 15 - 20 g, gefroren
Apéromix 15 - 20 g, gefroren
Prussiennes bis 20 g, gefroren
Party Quiches 15 - 20 g, gefroren
Wienerli im Teig
Wurstweggen bis 20 - 30 g, gefroren
Filet im Teig, ca. 1 kg
Hefegebäck / Brot / Pizza
2 Brote à 650 g Teig
Brötchen 12 - 16 Stk. à 40 - 50 g
1 Butterzopf 900 - 1000 g
1 Flammkuchen rund 30 cm, 1100 g
Frischbackbrötchen 30 - 40 g
Frischbackbrötchen 30 - 40 g tiefgekühlt
Frischbackgipfeli gekühlt
Frischbackgipfeli 40 - 50 g tiefgekühlt
Frischbackbaguettes 40 - 50 g
Frischbackbaguettes 40 - 50 g tiefgekühlt
Pizza (Original Kuchenblech)
Pizza rund, 30 cm
Pizza «Mini» tiefgekühlt
Schinkli im Brotteig 1500 g - 2000 g
Weggli 40 - 50 g
Hefegebäck süss
1 Gugelhopf 1000 -1200 g
1 Nusszopf gefüllt ohne Form
600 - 800 g
Streuselkuchen 700 - 800 g
1 Nuss- oder Mandelstollen
600 - 800 g
Christstollen ca. 1000 g
Hefegebäck klein ungefüllt
16 Stk. à 40 - 50 g
Hefegebäck klein gefüllt
12 Stk. à 70 - 80 g
Kuchen / Cakes / Torten
Für Gebäcke die nicht stark aufgehen,
keine hochrandigen Formen
(Springformen) verwenden
Apfelstrudel 1 Stk. 1200 g
Biskuitroulade
Biskuittorte Springform 26 cm
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3
Brat-/ Temp.
Backgeschirr in ˚C
Kuchenblech 200
Kuchenblech 190*
Kuchenblech 190*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 190*
Kuchenblech 200
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 180*
Kuchenblech 200
Kuchenblech 230
Kuchenblech 190
Kuchenblech 220*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 180*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 200*
Kuchenblech 230*
Kuchenblech 230*
Rost 230
Kuchenblech 200
Kuchenblech 200
Grillrost /
170
Gugelhopfform
Original Backblech 170
Grillrost /
190
Springform 26 cm
Grillrost, Cakesform
180
30x11x7 cm hoch
Kuchenblech 180
Kuchenblech 190
Kuchenblech 180
Brat-/ Temp.
Backgeschirr in ˚C
Kuchenblech 200
Kuchenblech 230*
Springform 26 cm,
180*
Grillrost
Ebene
Zeit in
von
Minuten
unten
3
25 - 30
2 + 4
3
10 - 13
2 + 4
Angaben Hersteller
ohne Vorheizen 3 Min. länger
3
10 - 13
2 + 4
3
10 - 13
2 + 4
3
10 - 13
2 + 4
Angaben Hersteller
3 25 - 30
ohne Vorheizen 3 Min. länger
3
15 - 20
2 + 4
Angaben Hersteller
3 40 - 50
ohne Vorheizen 3 Min. länger
2 50 - 60
3 20 - 25
2 32 - 40
3 20 - 25 Angaben Hersteller
3 5 - 7 Angaben Hersteller
3 15 - 17 Angaben Hersteller
3 3 - 5 Angaben Hersteller
2 12 - 15 Angaben Hersteller
3 8 - 12 Angaben Hersteller
3 15 - 20 Angaben Hersteller
3 17 - 25
3 13 - 18 Original Backblech
3 7 - 10 Angaben Hersteller
2 60 - 80
3 15 - 20
2 40 - 50
2 28 - 35
2 30 - 40
2 35 - 45
2 40 - 50
3 15 - 20
3 18 - 23
Ebene
Zeit in
von
Minuten
unten
Strudel vor dem Backen
3 50 - 60 2 x mit fl üssigem
Butter bestreichen
3 8 - 10
2 35 - 40
Hinweise
Hinweise