Electrolux EBC SL7S Gebrauchsanweisung Seite 13

Niedertemperatur-Garen «LO»
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3
- Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Vor dem Garen in der Pfanne anbraten
Roastbeef halb, Kerntemperatur 55 °C
Schweinscarrè, Kerntemperatur 65 °C
Kalbsbraten, Kerntemperatur 65 °C
Dörren
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3
Verwenden Sie Dörrbleche. Sie erziehlen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und gut auskühlen lassen, am Besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren
Gemüse
Bohnen
Kräuter
Peperoni
Pilze
Suppengemüse
Obst
Apfelschnitze
Aprikosen
Birnen
Zwetschgen
Sterilisieren
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3
Beeren
Gemüse, Karotten, Mixed-Pickles, Spargeln
Obst, Birnen, Quitten, Steinobst
Brat-/Backgeschirr
Grillrost, Glasschale
Grillrost, Glasschale
Grillrost, Glasschale
Brat-/ Temp.
Backgeschirr in ˚C
Dörrblech 75
Dörrblech 40 - 50
Dörrblech 75
Dörrblech 50
Dörrblech 75
Dörrblech 75
Dörrblech 75
Dörrblech 75
Dörrblech 75
Brat-/ Temp.
Backgeschirr in ˚C
hochrandiges
Kuchenblech 175
mit Wasser
hochrandiges
Kuchenblech 175
mit Wasser
hochrandiges
Kuchenblech 175
mit Wasser
Gewicht Ebene
in Gramm von unten
1000 2
1000 2
1000 2
Ebene Zeit in
von unten Stunden
2 + 4 6 - 9
2 + 4 2 - 4
2 + 4 5 - 8
2 + 4 6 - 9
2 + 4 5 - 6
2 + 4 6 - 9
2 + 4 8 - 12
2 + 4 9 - 13
2 + 4 8 - 12
Ebene Zeit in
von unten Minuten
2 45 - 55
2 45 - 55
2 45 - 55
Temp
Zeit in Minuten
in °C
120 / 80 110 - 130
120 / 80 140 - 160
120 / 80 150 - 180
Hinweise
Ofen ab und zu öffnen,
halbzeitig auskühlen
Ofen ab und zu öffnen,
halbzeitig auskühlen
Hinweise
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 40 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 60 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen,
nach 24 Std. wiederholen
175 ˚C, bis Perlbeginn
danach 45 Min. Standzeit
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 60 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen