5.2.1
Onderhoudsaanwijzingen voor de steenplaat
De steen is een natuurlijk materiaal. Daarom kunnen afwijkingen in kleur en structuur voorkomen. Deze
onderstrepen het natuurlijke karakter en vormen geen gebrek en zijn derhalve geen reden tot klacht.
Door natuurlijke omstandigheden kan de steen inwendige spanningen vertonen die tot scheuren of breuk
kunnen leiden als de temperatuur te sterk verandert. Om dit te voorkomen en de stabiliteit van de steen te
verhogen, raden wij u aan de volgende voorbehandeling uit te voeren voordat u de stenen plaat voor de eerste
keer gebruikt:
- Maak de steenplaat schoon met warm water en een spons en droog het volledig af.
- Plaats de steenplaat op het rek in een koude oven en stel de oven in op 220 °C.
- Schakel na 40 minuten de oven uit en laat de steen in de oven volledig afkoelen.
- De steenplaat is nu klaar voor gebruik.
Zorg er bij verder gebruik voor dat zich geen al te grote temperatuurschommelingen voordoen:
- Laat de steen altijd opwarmen, samen met het apparaat of in de oven.
- Plaats de koude steen nooit op het voorverwarmde apparaat.
- Leg geen bevroren voedsel op de hete steen. Laat het voedsel altijd eerst ontdooien.
- Laat de hete steen altijd op het apparaat afkoelen alvorens het schoon te maken.
Tijdens de voorbehandeling en tijdens het latere gebruik kunnen echter kleine scheurtjes en verkleuringen
ontstaan. Deze hebben geen invloed op de werking en zijn geen reden tot klacht.
5.3
Gebruik
- Plaats de Raclette op een stevig, vlak en hittebestendig oppervlak. Gebruik indien nodig een afwasbare,
hittebestendige ondergrond vanwege eventueel spetteren.
- Let erop dat de Raclette altijd vlak op alle 4 voetjes staat en dat het verwarmingselement zich aan de
bovenzijde bevindt. Zorg ervoor dat de platen goed op hun plaats zitten. Steek de voedingsstekker in een
hiervoor geschikt stopcontact zoals beschreven in hoofdstuk 13 Technische gegevens.
- Zet de temperatuurregelaar op de hoogste stand om de platen zo snel mogelijk op te warmen. Het
controlelampje brandt zolang het apparaat verwarmt. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het
controlelampje uit. Na ca. 10 minuten, de aluminium grillplaat of 20 minuten, de steenplaat is klaar voor
gebruik. Als alternatief kunt u de steenplaat ook in de oven voorverwarmen (220 °C ca. 10 minuten).
- Bestrijk de platen, indien nodig ook de pannetjes, met een beetje bakolie, vooral wanneer u ongemarineerd
voedsel bereidt.
- Zodra de platen de gewenste temperatuur hebben bereikt, kunt u op deze de voorbereide en geportioneerde
levensmiddelen garen.
Aanwijzing voor de aluminium grillplaat: Om de anti-kleeflaag van de grilplaat te ontzien, gebruik voor het
omdraaien en verwijderen van de gerechten kookgerei van hout of hittebestendig kunststof. Snij niet op de
grilplaat. Laat geen kookgerei op de hete grilplaat liggen dat zou kunnen smelten of zich zou kunnen
vervormen.
- Doe de gewenste ingrediënten in de pannetjes en plaats deze in de zone onder het verwarmingselement.
- De temperatuur kunt u met de temperatuurregelaar instellen - in het begin kan de temperatuur wat hoger zijn
en dan verlaagd worden.
- Verwijder de pannetjes zodra de ingrediënten gaar zijn. Om krassen op de anti-kleeflaag te voorkomen schuif
de ingrediënten met de meegeleverde hittebestendige kunststof schrapers uit het pannetje.
68