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Usando il tuo pizzaiolo
Primo utilizzo
Quando si utilizza la macchina per pizza per la prima volta, leggere le
istruzioni contenute in questo manuale. Prima della cottura, lascia girare il
forno per 10 minuti con il coperchio chiuso al livello 5 per riscaldare la pietra
per pizza a 320°C Questo brucerà eventuali lubrificanti dagli elementi
riscaldanti del forno e aiuterà anche a pre-stagionare la pietra per pizza. Ciò
non influirà sulle prestazioni del tuo forno, né sarà necessario ripetere questo
processo in futuro.
Non utilizzare mai olio da cucina o acqua direttamente sulla pietra di cottura
durante la cottura, il condimento o la pulizia.
Quando si cucina con la pietra, posizionare i cibi crudi (pizza) direttamente
sulla superficie della pietra. Non preoccuparti di piccoli graffi o che la
superficie della tua pietra abbia assunto un colore più scuro, questo è un
segno che la tua pietra è stata ben stagionata.
Non utilizzare mai un coltello o un tagliapizza sulla pietra in quanto ciò
potrebbe danneggiare la superficie di cottura a grana fine. Il Pizza Maker è
progettato per preparare deliziose pizze con impasti freschi e basi per pizza
surgelate. Quando si utilizza una base per pizza surgelata, lasciare
scongelare la base prima di infornare. Ciò si tradurrà in una pizza cotta
croccante. Quando si cuoce l'impasto fresco, infarinare leggermente la pietra
prima di posizionare l'impasto direttamente sulla pietra. Se hai un impasto
appiccicoso, aggiungi altra farina all'impasto poiché si attaccherà alla pietra.
Prepara una delle deliziose ricette incluse in questo opuscolo oppure puoi
creare le tue nuove entusiasmanti ricette. È necessaria la massima cautela
quando si apre la Pizza Maker poiché il vapore accumulato potrebbe essere
rilasciato rapidamente.
Si consiglia l'uso di guanti quando si apre il forno per pizza per garantire la
sicurezza.
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