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Utilisation de votre machine à pizza
Première utilisation
Lorsque vous utilisez votre machine à pizza pour la première fois, veuillez lire
les instructions contenues dans ce manuel. Avant la cuisson, laissez votre four
fonctionner pendant 10 minutes avec le couvercle fermé sur le réglage 5 pour
réchauffer la pierre à pizza à 320°C Cela brûlera tous les lubrifiants des
éléments chauffants du four et aidera également à pré-assaisonner votre
pierre à pizza. Cela n'affectera pas les performances de votre four, et il ne sera
pas nécessaire de répéter ce processus à l'avenir.
N'utilisez jamais d'huile de cuisson ou d'eau directement sur la pierre de
cuisson lors de la cuisson, de l'assaisonnement ou du nettoyage.
Lorsque vous cuisinez avec la pierre, placez les aliments non cuits (pizza)
directement sur la surface de la pierre. Ne vous inquiétez pas des petites
rayures ou que la surface de votre pierre ait pris une couleur plus foncée, c'est
un signe que votre pierre a été bien assaisonnée.
N'utilisez jamais de couteau ou de coupe-pizza sur la pierre car cela pourrait
endommager la surface de cuisson à grain fin. Le Pizza Maker est conçu pour
préparer de délicieuses pizzas à partir de pâte fraîche et de bases de pizza
surgelées. Lorsque vous utilisez une base de pizza surgelée, laissez la base
décongeler avant de la mettre au four. Cela se traduira par une pizza cuite
croustillante. Lors de la cuisson de la pâte fraîche, farinez légèrement la pierre
avant de placer la pâte directement sur la pierre. Si vous avez de la pâte
collante, ajoutez plus de farine à votre pâte car elle collera à la pierre.
Préparez l'une des délicieuses recettes incluses dans ce livret ou vous pouvez
créer vos propres nouvelles recettes passionnantes. Une extrême prudence
est nécessaire lors de l'ouverture du Pizza Maker car la vapeur accumulée
peut être rapidement libérée.
Il est recommandé de porter des gants lors de l'ouverture du four à pizza pour
assurer la sécurité.
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