HOMCOM 800-252V70 Bedienungsanleitung Seite 22

Uso de su pizzera
Uso por primera vez
Cuando utilice su máquina para hacer pizza por primera vez, lea las
instrucciones contenidas en este manual. Antes de cocinar, deje que su horno
funcione durante 10 minutos con la tapa cerrada en la posición 5 para calentar
la piedra para pizza a 320 ° C Esto quemará los lubricantes de los elementos
calefactores del horno y también ayudará a sazonar previamente la piedra
para pizza. Esto no afectará el rendimiento de su horno, ni será necesario
repetir este proceso en el futuro.
Nunca use aceite de cocina o agua directamente sobre la piedra de cocción
cuando cocine, sazone o limpie.
Al cocinar con la piedra, coloque los alimentos crudos (pizza) directamente
sobre la superficie de la piedra. No te preocupes por los pequeños arañazos o
por que la superficie de tu piedra se haya vuelto de un color más oscuro, esto
es una señal de que tu piedra ha sido bien curada.
Nunca use un cuchillo o un cortador de pizza sobre la piedra, ya que esto
podría dañar la superficie de cocción de grano fino. La pizzera está diseñada
para hacer una deliciosa pizza con masa fresca y bases de pizza congeladas.
Cuando use una base de pizza congelada, deje que la base se descongele
antes de colocarla en el horno. Esto dará como resultado una pizza cocida
crujiente. Cuando cocine masa fresca, enharine ligeramente la piedra antes
de colocar la masa directamente sobre la piedra. Si tiene masa pegajosa,
agregue más harina a su masa, ya que se pegará a la piedra.
Prepare cualquiera de las deliciosas recetas incluidas en este folleto o puede
hacer sus propias recetas nuevas y emocionantes. Es necesario tener mucho
cuidado al abrir la pizzera, ya que el vapor acumulado puede liberarse
rápidamente.
Se recomienda el uso de guantes al abrir el horno de pizza para garantizar la
seguridad.
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