Kuhn Rikon PULL CHOP Bedienungsanleitung Seite 20

volte, fino ad ottenere una consistenza fine. Utilizzare la salsa ottenuta per arricchire gelato allo yogurt
o alla panna oppure come glassa di cupcake e torte al cioccolato. In un contenitore ermetico, al
fresco, si conserva per una settimana.
SALSA ALLE FRAGOLE
12 fragole di grandezza media, tagliate a metà, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di liquore
d'arancia, 2 cucchiaini di zucchero cristallizzato
Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore del Pull Chop e tirare l'impugnatura per 18 – 20 volte,
fino a ottenere una consistenza quasi cremosa. Conservare la salsa in un contenitore ermetico in
frigorifero. Utilizzarla per guarnire gelato o torta al cioccolato.
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