Bosch PKC6 DP1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 50

nl De Bediening in essentie
Smelten
Gerecht
Chocolade, couverture
Boter, honing, gelatine
Verwarmen of warmhouden
Eenpansgerecht, bijv. linzen-
schotel
1
Melk
Worstjes in water 1
Ontdooien en opwarmen
Spinazie, diepvries
Goulash, diepvries
Gaarstoven of zachtjes laten koken
2,3
Knoedels, balletjes
Vis 2,3
Witte saus, bijv. bechamelsaus
Geklopte sauzen, bijv. bearnai-
sesaus of hollandaisesaus
Koken, stomen of stoven
Rijst met dubbele hoeveelheid
water
Rijstepap
Aardappelen in schil
Gekookte aardappelen
Deegwaren, pasta 2,3
Eenpansgerecht, soep
Groente, vers
Groente, diepvries
Voedsel in de snelkookpan
Sudderen
Rollades
Stoofvlees
Goulash
Braden met weinig olie
De gerechten zonder deksel braden.
Schnitzel, al dan niet gepaneerd 6-7
Schnitzel, diepvries
Koteletten, al dan niet
gepaneerd 4
Steak, 3 cm dik
Frikadel, 3 cm dik 4
4
Hamburger, 2 cm dik
1
Bereid het gerecht zonder deksel.
2 Het water met afgesloten deksel aan de kook brengen.
3 Kook het gerecht verder zonder deksel.
4
Het gerecht meerdere malen keren.
50
Door- Doorkook-
kook- duur in
stand minuten
1-1.5 -
1-2 -
1-2 -
1.5-2.5 -
3-4 -
2.5-3.5 10-20
2.5-3.5 20-30
4.5-5.5 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.5-2.5 35-45
4-5 25-30
4-5 15-25
6-7 6-10
3.5-4.5 15-60
2.5-3.5 10-20
3.5-4.5 10-20
4-5 -
4-5 50-60
4-5 60-100
2.5-3.5 50-60
6-10
6-7 8-12
6-7 8-12
7-8 8-12
4.5-5.5 30-40
6-7 10-20
Borst van gevogelte, 2 cm dik
Borst van gevogelte, diepvries
Vis of visfilet, ongepaneerd
Vis of visfilet, gepaneerd
Vis of visfilet, gepaneerd en
diepvries, bijv. vissticks
Scampi, garnalen
Groente of paddestoelen vers,
sauteren
Groente of vlees in reepjes op
Aziatische wijze
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Omelet
Spiegeleieren
Frituren
De levensmiddelen in porties van 150-200 g in 1-2 l olie
frituren. De gerechten zonder deksel bereiden.
Diepvriesproducten, bijv. frites of
chicken nuggets
Kroketten, diepvries
Vlees, bijv. kip
Vis, gepaneerd of in bierdeeg
Groente of paddestoelen, gepa-
neerd of in bierdeeg
Tempura
Klein gebak, bijv. beignets of
Berlinerbollen, fruit in bierdeeg
4 5-6 10-20
4
5-6 10-30
5-6 8-20
6-7 8-20
6-7 8-12
7-8 4-10
7-8 10-20
7.5-8.5 15-20
6-7 6-10
6-7 ononder-
broken
3.5-4.5 ononder-
broken
5-6 3-6
8-9 -
7-8 -
6-7 -
5-6 -
5-6 -
4-5 -