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Halogen-Heizelemente
Bei dieser Art von Heizelementen erfolgt die Wärmeübertragung mittels Strahlung der in diesen Heizelementen befind-
lichen Halogenlampe. Diese wird besonders geschätzt wegen ihrer Eigenschaften, die den typischen Eigenschaften
des Gases nahekommen: sofortige Reaktion auf die jeweiligen Einstellungen, umgehende Anzeige der Leistungsstufe.
Strahlungsbeheizungselemente
Bei dieser Art von Heizelementen handelt es sich um Heizkörper, die aus einer Vielzahl von Ringen bzw. Spiralen
bestehen, welche eine optimale Wärmeverteilung über den gesamten Topfboden gewährleisten und somit bestmögli-
che Garergebnisse bei Niedrigtemperaturen ermöglichen. Schmorgerichte, Soßen oder aufzuwärmende Fertiggerich-
te.
KOCHFELDER
Kochzonen
Hinten links
Vorne links
Hinten rechts
Vorne rechts
Mitte links
Mitte
Gesamtleistung
H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone,
Die nachstehende Tabelle liefert nützliche Hinweise zum
optimalen Einsatz der verschiedenen Kochzonen.
Leistung
Garart
1
Schm elzen von Butter und Schokolade
2-3
Erhitzen von Flüssigkeiten
4
Zubereitung von Cremes und Soßen
5
Suppenfleisch, Kalbsragout, Süßspeisen
6
Reis- oder Nudelgerichte
7-8-9
Garen bei starker Hitze: Steaks, Fisch, Omelettes
10-11
Frittieren
Beschreibung der Kochzonen
KBT 6424 DO
Leistung
(in W)
RD 1100/2500
R 1200
R 1200
RO 1000/1800
6700
RD = Doppel- Strahlerkochzone,RT = dreifache Strahlerkochzone
Durchmesser
Leistung
(in mm)
(in W)
230
140
140
RD 1100/2500
210
R 1200
RO 1100/2000
R 1800
Eine jede Kochzone wird über einen Leistungsregler, be-
stehend aus einer Doppeltaste (+,-) aktiviert.
Durch Betätigen einer entsprechenden Taste können die
Kochzonen (konzentrisch oder oval) erweitert werden.
Die neben den entsprechenden Kochzonen befindli-
chen Restwärmeanzeigen bleiben auch nach Aus-
schalten der Kochzone noch so lange eingeschaltet,
bis die Temperatur der entsprechenden Heizelemente
unter 60 °C sinkt, um Sie auf die Gefahr, sich verbrennen
zu können, aufmerksam zu machen.
46
KBT 8424 DO
Durchmesser
(in mm)
230
140
210
180
7500
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