Silvercrest SMW 900 EDS B5 Bedienungsanleitung Seite 83

Sekaná pečeně
Přísady
▯ 500 g mletého masa (půl hovězího na půl vepřového)
▯ 1/2 cibule
▯ 1 vejce
▯ 1/2 housky
▯ pepř, sůl, paprika v prášku
pro omáčku:
▯ 75 ml vody
▯ 1 PL ostré hořčice
▯ 2 PL rajčatového kečupu
▯ 2 PL výpeku z masa
▯ muškátový oříšek, petržel, mletá paprika
▯ příp. trochu omáčkového pojiva
Příprava
1) Namočte housku do trochy vody.
2) Nakrájejte cibuli na drobné kostičky.
3) Smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, vejce a housky, namočené housky
do těsta z mletého masa a okořeňte solí a pepřem.
4) Vyformujte sekanou a dejte ji do formy, vhodné pro mikrovlnné trouby,
posypte sekanou mletou paprikou a zakryjte ji.
5) Vařte sekanou cca 18 - 22 minut při výkonu 700 wattů.
6) Po vaření odeberte 2 lžíce výpeku a smíchejte ho s vodou, kečupem a
hořčicí na omáčku.
7) Omáčku nalijte na sekanou a vařit ji s otevřeným víkem s kombinací grilu 1
(C1), cca 10 minut.
8) Podle potřeby zahustěte výpek trochou instantní jíšky.
UPOZORNĚNÍ
► Podle tvaru sekaná se doba vaření může mírně lišit.
■ 80 │
CZ SMW 900 EDS B5