Silvercrest SMW 900 EDS B5 Bedienungsanleitung Seite 41

Pečenka iz mletega mesa
Sestavine
▯ 500 g mletega mesa (mešanega)
▯ 1/2 čebule
▯ 1 jajce
▯ 1/2 žemlje
▯ sol, poper, paprika v prahu
za omako:
▯ 75 ml vode
▯ 1 žlica gorčice
▯ 2 žlici paradižnikovega kečapa
▯ 2 žlici soka pečenke
▯ muškatni orešek, peteršilj, paprika v prahu
▯ po potrebi malce mešanice za zgoščevanje omake
Priprava
1) Namočite žemljo v malce vode.
2) Čebulo narežite na majhne kocke.
3) Zmešajte mleto meso, kocke čebule, jajce in namočeno žemljo, tako da
nastane masa za pečenko, in vse skupaj začinite s soljo ter poprom.
4) Oblikujte pečenko in jo dajte v model, primeren za mikrovalovno pečico,
potresite jo s papriko v prahu in jo pokrijte.
5) Pečenko iz mletega mesa pecite pribl. 18–22 minut pri 700 W.
6) Po koncu peke odvzemite 2 žlici soka pečenke in ga pomešajte z vodo,
paradižnikovim kečapom ter gorčico, tako da nastane omaka za pečenko.
7) Prelijte omako za pečenko čez pečenko iz mletega mesa in jo pecite brez
pokrova v načinu priprave Žar/kombinacija 1 (C 1) pribl. 10 minut.
8) Po potrebi omako za pečenko zgostite z malce mešanice za zgoščevanje
omake.
NAPOTEK
► Odvisno od oblike pečenke iz mletega mesa se lahko čas priprave malce
razlikuje.
■ 38 │
SI SMW 900 EDS B5