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oder anderen Komponenten betrieben werden, die das Gerät automatisch einschaltet,
da Brandgefahr besteht, wenn das Gerät bei Inbetriebnahme abgedeckt oder falsch
positioniert wird.
– Bei unsachgemäßem Gebrauch des Wasserkochers besteht Verletzungsgefahr.
II. EINFÜHRUNG ZUM KOCHEN IN DER MIKROWELLE
Wie funktioniert die Mikrowelle (MV)
Mikrowellen sind eine Energieform, die Radio- und Fernsehwellen und normalem
Tageslicht ähnelt. Alles sendet Mikrowellen aus - Küchenspüle, Kaffeekanne, sogar
Menschen. Mikrowellen breiten sich jedoch in der Atmosphäre aus und verschwinden
ohne Wirkung. Der Mikrowellenherd ist für die Nutzung von Mikrowellenenergie ausgelegt.
In einem Magnetron wird Strom in MV-Energie umgewandelt, und Mikrowellen gelangen
durch Löcher in den Wänden des Ofens zum Kochbereich. Mikrowellen können die Wände
des Ofens nicht durchdringen, können jedoch Materialien wie Glas, Porzellan und Papier
durchdringen, d. h die Materialien, aus denen das Geschirr für das Mikrowellenkochen
hergestellt wird. Mikrowellen erhitzen kein Geschirr, aber das Geschirr kann durch erhitzte
Speisen erhitzt werden.
Sehr sicheres Gerät
Die Mikrowelle ist eines der sichersten Haushaltsgeräte. Wenn die Tür geöffnet wird,
stoppt der Mikrowellenherd automatisch den Betrieb.
II. MIKROWELLENKOCHEN
Lebensmittelhöhe
Der obere Teil von hohen Gerichten, besonders beim Backen, kocht schneller als der
untere Teil. Daher ist es ratsam, solche Gerichte während des Kochens manchmal
mehrmals umzudrehen.
Anfangstemperatur
Die Anfangstemperatur des Lebensmittels wirkt sich direkt auf die Zeit aus, für die das
Lebensmittel gekocht oder erhitzt werden muss. Es ist dasselbe wie beim herkömmlichen
Kochen - Tiefkühlkost kocht länger als nur gekühlte Lebensmittel, und bei Raumtemperatur
gelagerte Lebensmittel kochen am schnellsten.
Lebensmittelgröße
Je kleiner und gleichmäßiger die Lebensmittelstücke im MV-Ofen sind, desto besser. Es ist
auch ratsam, geschnittenes Essen in größeren Töpfen zu kochen, damit die Mikrowellen von
allen Seiten die Stücke erreichen können, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Menge von Lebensmittel
Die Anzahl der Mikrowellen im Ofen bleibt konstant, egal wie viel Essen zubereitet wird. Es
ist wahr, je mehr Lebensmittel Sie in den Ofen geben, desto länger dauert die Zubereitung.
Eine kleine Menge Lebensmittel erfordert eine kürzere Gar- oder Aufheizzeit. Bei normalen
Gar- oder Heizzeiten können sie überhitzen und verbrennen.
Mikrowellen dringen nur bis zu einer Tiefe von etwa 2,5 cm in Lebensmittel ein. Die
inneren Teile des Lebensmittels werden durch die Wärme gekocht, die auf der nach innen
gerichteten Oberflächen erzeugt wird. Mit anderen Worten, nur die äußeren Teile des
Lebensmittels werden tatsächlich durch Mikrowellenenergie gekocht. Der Rest wird durch
Wärmeverteilung im Lebensmittel selbst gekocht oder erhitzt.
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