Electrolux AFP700 Gebrauchsanweisung Seite 168

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 168 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
w
Recepti
Osnovni recept za pjenu
4
4 stolna žlica
200 g
1 paket
4
80 g
80 g
1 čajna žlica
Potreban pribor:
3
višenamjenska zdjela s diskom za
tučenje
0 Stavite bjelanjak i vodu u
višenamjensku zdjelu i tucite na
brzini 5 otprilike 1 minutu dok se ne
ukruti.
0 Dodajte šećer i vanilin šećer kroz
otvor za punjenje i tucite dalje još
oko 1 minutu, dok se šećer ne
rastopi.
0 Dodajte žumanjak i promiješajte u
nekoliko impulsa.
0 Umiješajte brašno, kukuruzno
brašno i prašak za pecivo pa
dodajte kremastu masu i kratko
izmiješajte u nekoliko impulsa.
0 Ulijte tijesto u kalup i pecite.
168
Osnovni recept za mješavinu
za kolač
bjelanjak jajeta
hladna voda
šećer
vanilin šećer
žumanjak jajeta
brašno
kukuruzno brašno
prašak za pecivo
500 g brašno
1 paket prašak za pecivo
250 g meki margarin ili
maslac
250 g šećer
1 paket vanilin šećer
1 zahvat sol
4 jaja
150 ml mlijeko
Potreban pribor:
3
višenamjenska zdjela s plastičnim
nožem
0 Stavite sve sastojke navedenim
redoslijedom u višenamjensku
zdjelu.
0 Miješajte 1 do 1 1/2 minutu na
brzini 3 – 4 dok tijesto ne postane
glatko i kremasto.
Kao se tijesto odbacuje predaleko
3
za vrijeme obrade, isključite aparat,
otvorite poklopac i strugačem
pomaknite tijesto prema unutra, od
ruba zdjele.
0 Ulijte tijesto u odgovarajući lim i
pecite.
Dodavanjem drugih začina, tijesto
3
se može i malo modificirati prema
želji.
Primjer mramornog kolača:
0 Ulijte 2/3 tijesta u lim za pečenje.
Dodajte 1 jušnu žlicu kakao u
prahu i 1 jušnu žlicu mlijeka u
preostalo tijesto i ponovo
promiješajte nakratko u nekoliko
impulsa.
0 Tamno tijesto nalijte preko
svijetloga ulim za pečenje.
Provucite vilicu u spiralnom
kretanju kroz oba sloja tijesta, da
dobijete mramorni uzorak.