Electrolux AFP700 Gebrauchsanweisung Seite 155

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 155 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
Recepti
Osnovni recept za biskvit
4 jajčni beljak
4 jed. žl. mrzla voda
200 g sladkor
1 zavitek vanilin sladkor
4 jajčni rumenjak
80 g moka
80 g jedilni škrob
1 jed. žl. pecilni prašek
Potreben pribor:
3
univerzalna skleda s kolutom za
stepanje
0 V univerzalno posodo denite beljak
in vodo in stepajte pri hitrosti 5
približno 1 minuto, dokler se ne
strdi.
0 Dodajte sladkor in vanilin sladkor
skozi polnilno odprtino in stepajte
še približno 1 minuto, dokler se
sladkor ne raztopi.
0 Dodajte rumenjak in nekajkrat
impulzno pomešajte.
0 Zmešajte moko, jedilni škrob in
pecilni prašek, dodajte v kremno
maso in na kratko pomešajte z
nekaj pritiski na impulzni gumb.
0 Dajte testo v model in ga specite.
Osnovni recept za umešano
testo
500 g moka
1 zavitek pecilni prašek
250 g mehka margarina ali
surovo maslo
250 g sladkor
1 zavitek vanilin sladkor
1 ščepec sol
4 jajca
150 ml mleka
Potreben pribor:
3
univerzalna skleda s plastičnim
nožem
0 V navedenem vrstnem redu denite
vse sestavine v univerzalno skledo.
0 Mešajte 1 do 1 1/2 minut pri
nastavitvi 3 – 4, dokler ni testo
gladko in kremasto.
Če testo med obdelavo zleze
3
preveč navzven, izklopite aparat,
odprite pokrov in premaknite testo
z roba sklede navznoter z lopatico.
0 Denite testo v primeren pekač in ga
specite.
Testo lahko po želji spreminjate z
3
dodajanjem aromatičnih dodatkov.
Primer marmornega kolača:
0 V pekač denite 2/3 testa. V
preostalo testo dodajte 1 jedilno
žlico kakava v prahu in 1 jedilno
žlico mleka in ga s par impulzi na
kratko premešajte.
0 Denite temno testo preko svetlega
vpekaču. V obliki spirale potegnite
vilice skozi oba sloja testa, da
dobite marmorni vzorec.
x
155